{"product_id":"louis-roederer-hommage-a-camille-coteaux-champenois-2022","title":"Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois 2022","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2022 is een uiterst zeldzame stille rode wijn uit Champagne, gemaakt van 100% Pinot Noir. Afkomstig van een piepkleine, zuidelijk gelegen wijngaard in Mareuil-sur-Aÿ, is deze wijn een verfijnde hommage aan de historische wortels van het huis en een bijzondere expressie van een uitzonderlijk warm en zonnig jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een lichte, transparante robijnrode kleur. De neus is verfijnd, luchtig en uitgesproken floraal, met aroma’s van donkere bosbessen, wilde frambozen en zure kersen, aangevuld met tonen van gedroogde bloemen, viooltjes en subtiele kruiden uit de houtrijping.\n\nDe smaak is opvallend precies en elegant, met een zijdeachtige textuur, levendige fruitzuren en zeer fijne tannines. Rijpe bessen worden gedragen door een frisse, ziltige mineraliteit, terwijl de lange, droge afdronk eindigt met een duidelijke kalkachtige spanning. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk na voldoende beluchting, maar heeft dankzij zijn structuur en frisheid ook een uitstekend ontwikkelingspotentieel op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uitsluitend van de lieu-dit ‘Charmont’ in Mareuil-sur-Aÿ, een zuidgerichte microparceel van slechts 43 are. De bodem bestaat uit het karakteristieke kalkrijke krijt van Champagne, dat de wijn zijn frisse, minerale signatuur geeft. De druiven worden tot vier keer streng geselecteerd. Alleen volledig rijpe, bruine steeltjes blijven gedeeltelijk behouden tijdens de maceratie, waar ze extra structuur en florale nuances aan de wijn geven. Na een spontane gisting rijpt de wijn 16 maanden op Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Coteaux Champenois licht gekoeld, bij voorkeur op 14–16 °C, in ruime Bourgogneglazen zodat de delicate aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Hij past uitstekend bij gebakken of geroosterde jonge haan, kalkoen en eendenborst met lichte jus, maar ook bij kalfsvlees met verse kruiden en milde paddenstoelen. Daarnaast vormt hij een mooie combinatie met gebakken cantharellen, klassieke paddenstoelenrisotto en stevige, milde kazen van koemelk. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in de karaf of het glas wordt aanbevolen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer behoort tot de iconische huizen van Champagne en staat bekend om zijn focus op terroir, precisie en elegante wijnstijlen. Met deze Hommage à Camille keert het huis terug naar een van zijn historische pijlers: de productie van verfijnde stille rode wijn uit de Champagne. De wijn wordt aangeboden door DH Wines en is uitgebracht in een uitzonderlijk beperkte oplage. De jaargang 2022, met veel zonuren en intense warmte, leverde optimale omstandigheden voor een geconcentreerde maar tegelijk frisse Pinot Noir. De wijn kreeg 92 punten van Robert Parker en een beoordeling van 4,2 sterren op Vivino.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861356068995,"sku":"DHW-10947967320410-54498133999962","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LR-Camille-2022_649104f7-7aab-4e83-ae3c-e333517c3f80.jpg?v=1786617640","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-hommage-a-camille-coteaux-champenois-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}