{"product_id":"louis-roederer-cristal-i-giftbox-2009","title":"Louis Roederer, Cristal i Giftbox 2009","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Cristal 2009 is een uitzonderlijke vintagechampagne, gepresenteerd in een geschenkdoos. De blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay rijpte jarenlang om zijn rijke, gelaagde karakter te ontwikkelen; Cristal werd oorspronkelijk gemaakt voor tsaar Alexander II en wordt alleen in bijzondere jaren geproduceerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne heeft een gouden kleur met amberkleurige accenten. In de neus en op het palet komt een rijk, complex profiel naar voren, met rijp fruit en verfijnde, geroosterde nuances. De lange rijping geeft de wijn extra diepte en samenhang. Volgens de producent heeft Cristal 2009 het potentieel om zich meer dan 25 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van ongeveer tien zorgvuldig geselecteerde Grand Cru-wijngaarden in de Champagne, die biodynamisch worden bewerkt. Circa 15% van de wijn vergist op eikenhouten vaten; de malolactische gisting wordt daarbij achterwege gelaten. Na de assemblage rijpt de champagne minimaal zes jaar op magnumflessen, gevolgd door een dosage van 7,5 gram per liter en nog acht maanden rijping na dégorgement. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne gekoeld, bij ongeveer 8–10 °C. Hij past goed bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren, kreeft of gevogelte. Serveer hem direct uit de fles; karafferen is doorgaans niet nodig en kan de delicate mousse en aroma’s verminderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en behoort tot de bekende champagnehuizen van de regio. Cristal werd in 1876 gecreëerd voor tsaar Alexander II en groeide uit tot een van de meest herkenbare prestigechampagnes. De cuvée wordt uitsluitend in uitzonderlijke oogstjaren gemaakt; van de 2009-vintage zijn ongeveer 200.000 flessen geproduceerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861401190531,"sku":"DHW-8778512761178-47714846966106","price":803.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/louis-roederer-cristal-i-gaveaeske-2009-0.jpg?v=1790260242","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-cristal-i-giftbox-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}