{"product_id":"louis-roederer-cristal-2018-giftbox","title":"Louis Roederer Cristal 2018 GIFTBOX","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Cristal 2018 is een van de meest prestigieuze champagnes ter wereld en wordt geleverd in een elegante geschenkverpakking. Deze uitzonderlijke vintage combineert een indrukwekkende rijpheid met een verfijnde, lineaire frisheid en onderscheidt zich door zijn florale, kruidige en krijtachtige karakter. Cristal werd in 1876 gecreëerd voor tsaar Alexander II en groeide sindsdien uit tot een icoon binnen de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de champagne helder goudgeel, met een fijne en aanhoudende mousse. De geur opent expressief en gelaagd, met tonen van rijp geel fruit, fruit uit de boomgaard, gedroogde bloemen en subtiele kruiden. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, komen ook nuances van krijt, verse kruiden en brioche naar voren.\n\nOp de palate is de 2018 krachtig en tegelijk opmerkelijk precies. De hoge rijpheid van het jaar zorgt voor concentratie en diepte, terwijl de zorgvuldig geselecteerde percelen een frisse, lineaire energie behouden. Florale en kruidige boventonen geven de champagne een karaktervolle signatuur, met een lange, verfijnde afdronk. Dankzij de structuur, concentratie en balans heeft deze Cristal een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Cristal komen uit zorgvuldig geselecteerde Grand Cru-percelen binnen het eigen domein van Louis Roederer. In 2018 werd de selectie verbreed van de gebruikelijke 45 naar 57 percelen, op zoek naar extra frisheid in een warm en rijp jaar. De druiven worden in Champagne traditioneel met de hand geoogst en afzonderlijk verwerkt. Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon beperkte de gisting op houten vaten, liet de jonge wijnen snel na de gisting oversteken en gebruikte de beste Chardonnay-partijen voor de blend. De champagne werd bovendien eerder gebotteld dan gebruikelijk en afgesloten met een kroonkurk die minder zuurstofoverdracht toelaat. De dosage bedraagt 7 gram per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Louis Roederer Cristal 2018 licht gekoeld op ongeveer 10 tot 12 °C; iets warmer dan een eenvoudige aperitiefchampagne, zodat de gelaagdheid volledig tot zijn recht komt. Deze vintage is uitstekend als aperitief, maar past ook bij verfijnde gerechten zoals ceviche van witvis, coquilles, kreeft, tarbot, sushi en gevogelte met een lichte saus. Ook zachte, gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime wittewijnglas kan de aroma’s verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en behoort tot de meest gerespecteerde zelfstandige champagnehuizen. Het huis beheert een uitzonderlijk groot aandeel eigen wijngaarden en staat bekend om zijn sterke focus op terroir, duurzame wijnbouw en een precieze, langzame stijl van champagne maken. Cristal werd oorspronkelijk geproduceerd voor het Russische keizerlijke hof en wordt vandaag uitsluitend in de beste jaren gemaakt. De combinatie van eigen wijngaarden, strenge perceelselectie en langdurige kelderr潜ing heeft Cristal zijn wereldwijde reputatie als prestige-cuvée bezorgd.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47874558820483,"sku":"PS-16077910933884","price":261.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Cristal2018S.png?v=1786737061","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-cristal-2018-giftbox","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}