{"product_id":"louis-roederer-cristal-2008-late-release-giftbox","title":"Louis Roederer Cristal 2008 Late Release GIFTBOX","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Cristal 2008 Late Release is een bijzondere uitgave ter gelegenheid van het 150-jarig jubileum van Cristal. De champagne kreeg vier jaar extra rijping op de lie en werd in 2020 gedegorgeerd: een zeldzame release die qua rijping tussen de reguliere Cristal en de Vinothèque-editie in zit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe beschikbare proefnotitie beschrijft de 2008 als explosief in het glas, met een opvallende textuur en een uitzonderlijke dichtheid. Vooral het midden van de smaak maakt indruk: de gelaagde structuur krijgt extra resonantie en diepte. Een specifieke beschrijving van kleur en aroma is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze Late Release rijpte de champagne vier jaar langer op de lie dan den almindelige udgave; de dégorgement vond plaats in 2020. Tijdens de élevage werden de flessen met de hand gerold, een techniek die poignettage wordt genoemd en volgens de proefnotitie bijdraagt aan de volle, geconcentreerde textuur. Details over de afzonderlijke wijngaarden, het terroir en de oogst zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer op ongeveer 10–12 °C, zodat de complexiteit goed tot zijn recht komt. Combineer met verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles, tarbot of gevogelte met een romige saus. Schenken zonder karafferen is een goede keuze; wie de champagne wat meer ruimte wil geven, kan hem kort in het glas laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer werd in 1776 in Reims opgericht en groeide uit tot een van de toonaangevende familiehuizen van Champagne. Cristal werd in 1876 gecreëerd voor tsaar Alexander II en is uitgegroeid tot het prestigieuze visitekaartje van het huis. De 2008 Late Release werd uitgebracht ter viering van het 150-jarig jubileum van deze iconische cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67583037112451,"sku":"PS-16132644962684","price":437.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LateRelease2008.png?v=1790422642","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-cristal-2008-late-release-giftbox","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}