{"product_id":"louis-roederer-collection-245-champagne-375-cl","title":"Louis Roederer, Collection 245 Champagne, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Collection 245 is een verfijnde non-vintage champagne die de herkenbare huisstijl combineert met het karakter van een specifieke oogst. Het getal 245 verwijst naar de 245e oogst sinds het huis werd opgericht; deze halve fles is een elegante keuze voor een feestelijk moment of een verfijnd aperitief.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne toont een heldere goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur komen frisse citrus en rijpe appel naar voren, aangevuld met tonen van brioche en geroosterde noten.\n\nDe smaak is levendig en evenwichtig, met rijp fruit, frisse zuren en een minerale indruk in de afdronk. Collection 245 is nu mooi op dronk en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Champagnestreek, waar Louis Roederer wijngaarden bezit in dorpen die als Premier Cru en Grand Cru zijn geclassificeerd. Het huis werkt met duurzame wijnbouw, waaronder biologische en biodynamische methoden op een deel van de wijngaarden. Voor Collection worden wijnen uit verschillende oogsten samengebracht; reservewijnen, bewaard in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, dragen bij aan de continuïteit en gelaagdheid van de stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past goed als aperitief en combineert fraai met oesters, schaal- en schelpdieren, sushi of lichte gerechten met gevogelte. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de frisse mousse en aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en is uitgegroeid tot een van de bekendste champagnehuizen. Het huis bezit circa 214 hectare wijngaarden, waarvan een groot deel in Premier Cru- en Grand Cru-gemeenten ligt, en staat bekend om de nauwe betrokkenheid bij zijn wijngaarden en de consistente kwaliteit van zijn champagnes. Ook duurzame wijnbouw speelt een steeds grotere rol in de werkwijze van de producent.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672749179011,"sku":"DHW-8778512335194-47714846409050","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/louis-roederer-collection-245-champagne-375-cl-968402.jpg?v=1791198870","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-collection-245-champagne-375-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}