{"product_id":"louis-roederer-brut-vintage-2018","title":"Louis Roederer Brut Vintage 2018","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Brut Vintage 2018 is een karaktervolle Champagne die de rijpheid van Pinot Noir prachtig laat spreken. Afkomstig uit de prestigieuze dorpen Verzy en Chouilly, combineert deze cuvée kracht, precisie en elegantie in een stijl die perfect past bij de evolutie van het huis en het warmere oogstjaar 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Champagne een heldere, verfijnde kleur met een levendige schittering en een romige, zachte mousse. Het bouquet opent met zuivere aroma’s van rode kersen, wilde frambozen, frisse bloemen en een subtiele kruidigheid.\n\nIn de mond is hij medium tot vol van body, compact en strak gedefinieerd, met een krijtachtige textuur die typisch is voor top-Champagne. De afdronk is sappig en verfrissend, met mandarijnachtige spanning en voldoende structuur om zich de komende 15 jaar mooi verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze vintage komt 80% van de Pinot Noir uit Verzy, een grand cru-dorp dat bekendstaat om zijn gestructureerde, expressieve druiven. Chardonnay uit Chouilly speelt in deze editie een ondersteunende rol en vormt tegelijk de laatste jaargang waarin deze component nog werd gebruikt; in recentere, rijpere oogstjaren is die verzachting minder noodzakelijk geworden. De vinificatie is gericht op het behouden van precisie en spanning, met een stijl die de natuurlijke rijpheid van het fruit en het karakter van de terroirs centraal stelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brut Vintage 2018 is uitstekend bij verfijnde gerechten zoals tarbot, coquilles, gevogelte met lichte saus of kalkoen met citrus en kruiden. Ook bij zachte kazen of een luxueuze amuse-bouche komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig, maar kort laten ademen in het glas kan de aroma’s verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer behoort tot de grote iconen van Champagne en is een van de weinige nog onafhankelijke huizen van topniveau. Opgericht in 1776 en later verder uitgebouwd door de familie Roederer, staat het huis bekend om zijn precisie, terroirgericht werken en consistente kwaliteit. Met wereldwijd geroemde cuvées, waaronder de beroemde Cristal, heeft Louis Roederer een vaste plaats veroverd aan de top van de Champagne-regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250635096195,"sku":"PS-16007633305980","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LRvintage_38804f75-307b-47ba-9c83-8e3ee333a215.png?v=1780595535","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-brut-vintage-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}