{"product_id":"lou-dumont-koji-nakada-meursault-2023","title":"Lou Dumont Koji Nakada Meursault 2023","description":"\u003cp\u003eLou Dumont Koji Nakada Meursault 2023 is een verfijnde Bourgogne-witte wijn die de pure expressie van Chardonnay mooi in de kijker zet. Meursault staat al generaties lang bekend als een van de meest gerespecteerde witwijnappellaties van de Côte de Beaune, en deze wijn brengt precies die combinatie van finesse, mineraliteit en gelaagdheid waar liefhebbers naar op zoek zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont zich in een goudgele, strogele kleur die meteen wijst op rijp fruit en concentratie. In de neus komen fruitige aroma’s naar voren, aangevuld met een duidelijke minerale toets die doet denken aan natte steen en de kalkrijke bodem van Meursault.\n\nIn de mond is hij fris, verfijnd en strak mineraal, met een elegante balans tussen levendigheid en diepte. De afdronk is zuiver en uitnodigend, met genoeg spanning om nog een slok te willen nemen. Dankzij zijn structuur en precisie heeft deze wijn bovendien een mooi bewaarpotentieel, waarbij hij zich in de komende jaren verder kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Meursault komt uit Bourgogne, waar Chardonnay op kalkrijke en mergelrijke bodems vaak wijnen oplevert met veel spanning, diepgang en terroir-uitdrukking. De vinificatie is erop gericht om de mineraliteit en complexiteit van de herkomst te benadrukken, in plaats van het karakter van de druif te overheersen. Over de exacte oogst- en kelderpraktijken is geen aanvullende informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeaal bij verfijnde gerechten zoals gebraden gevogelte, romige visgerechten, coquilles, kreeft of een risotto met paddenstoelen. Ook bij zachte kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij een jongere, gesloten fles kort worden overwogen om wat extra expressie vrij te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLou Dumont Koji Nakada is een producent die bekendstaat om wijnen met een duidelijke focus op elegantie en terroir. Hoewel er geen uitgebreide achtergrondinformatie is meegeleverd over de domeingeschiedenis, past deze Meursault duidelijk binnen de traditie van Bourgondische precisie en klasse. De naam wordt vooral gewaardeerd door liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle wijnen met een zuivere, authentieke stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Lou Dumont Koji Nakada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47077622120579,"sku":"XW-61341","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lou-dumont-koji-nakada-meursault-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}