{"product_id":"littlemill-25-years-old-705-cl","title":"Littlemill 25 Years Old (70+5 cl)","description":"\u003cp\u003eLittlemill 25 Years Old is een zeldzame single malt whisky uit de Schotse Lowlands, afkomstig van een distilleerderij die sinds 1994 niet meer produceert. Deze gelimiteerde botteling combineert decennia aan rijping met een finish op first-fill oloroso-sherryvaten en werd uitgebracht in slechts 1.500 flessen bij een krachtige alcoholsterkte van 50,4%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de whisky een warme amberkleur. De geur is rijk en verleidelijk, met elegante tonen van honing, cederhout, rozijnen en walnoten. In de mond ontvouwt hij zich diep en complex: eerst met fruitige aroma’s van mandarijn en rozijn, gevolgd door een uitgesproken notigheid van walnoot en hazelnoot. De stevige textuur en lange, gelaagde afdronk geven deze zeldzame Lowland-whisky veel karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze botteling werden tien vaten uit 1989 en 1990 geselecteerd. Na een lange rijping kreeg de whisky een finish op first-fill oloroso-sherryvaten, die extra diepte, gedroogd fruit en kruidige noten aan het karakter toevoegen. De whisky werd gebotteld op 50,4% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Littlemill komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur en in een ruim whiskyglas. Geef hem enkele minuten de tijd om open te komen; eventueel kunnen één of twee druppels water de aroma’s verder onthullen. Vanwege de intensiteit en zeldzaamheid is dit vooral een whisky om rustig van te genieten, zonder mixer of ijs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLittlemill Distillery werd naar verluidt opgericht in 1772 en geldt als een van de oudste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij lag in de Lowlands, vlak bij de grens met de Highlands, en produceerde traditioneel verschillende stijlen: de ongeturfde Littlemill, de licht geturfde Dunglass en de zwaar geturfde Dumbuck. Tot 1930 werd er met drievoudige distillatie gewerkt. De productie van Littlemill kwam in 1994 definitief tot stilstand en in 2004 gingen de distilleerderijgebouwen door brand verloren. Daardoor behoren bottelingen van het voormalige distilleerderijhuis vandaag tot de meest gewilde en zeldzame Lowland-whisky’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Littlemill Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165574770819,"sku":"JE-50225081","price":1869.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50225081.jpg?v=1789040711","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/littlemill-25-years-old-705-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}