{"product_id":"lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","title":"Lionel Osmin \u0026 Cie, Le Roi Boeuf Marcillac \u0026 Aubrac 2023","description":"\u003cp\u003eLe Roi Boeuf is een karaktervolle rode wijn uit Marcillac, een kleine appellatie ten noorden van Rodez in Zuidwest-Frankrijk. De naam verwijst naar de beroemde Aubrac-runderen uit de nabijgelegen hoogvlakte en onderstreept het gastronomische karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een sappig, fruitig profiel met aroma’s van zwarte kersen, pruimen en rood fruit, aangevuld met kruidige tonen en een subtiel pepertje. In de mond is hij fris en soepel, met zachte tannines en een lichte aardse ondertoon. De frisse fruitigheid maakt hem aantrekkelijk om jong te drinken; informatie over verdere rijping is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de zonnige, beschutte Dourdou-vallei in Marcillac. De lokale Fer Servadou, ook bekend als Mansois, staat centraal en geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van fris fruit en kruidigheid. Details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij gegrild of gebraden rundvlees, stoofgerechten, charcuterie en stevige regionale gerechten. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Even beluchten in het glas volstaat doorgaans; een korte decantatie kan de aroma’s verder openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lionel Osmin \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538120577155,"sku":"VDZ-10566398280016-53317514363216","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/roi-boeuf-bazas.png?v=1790153247","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}