{"product_id":"liger-belair-vosne-romenee-clos-du-chateau-2008","title":"Liger-Belair - Vosne-Romenée Clos du Chateau 2008","description":"\u003cp\u003eLiger-Belair Vosne-Romanée Clos du Château 2008 is een verfijnde Pinot Noir uit een van de meest befaamde dorpen van de Bourgogne. De wijn staat bekend om zijn combinatie van diepgang en precisie: donker fruit, kruidigheid, mineraliteit en een opvallend elegante structuur. Als wijn van een historische herkomst in Vosne-Romanée weerspiegelt hij zowel de grandeur van het terroir als de finesse waar Domaine du Comte Liger-Belair om geroemd wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze 2008 zich met een lichte tot medium robijnrode kleur, passend bij zijn elegante, eerder verfijnde stijl. In de neus komen aroma’s naar voren van zwarte en rode bessen, braam, kers, gedroogde kruiden, bakkruiden en een subtiele rokerigheid, aangevuld met aardse en ziltige accenten. \n\nIn de mond is de wijn slank maar geconcentreerd, met rijp fruit zonder nadrukkelijke zoetheid. De smaak loopt van zwarte bes en zure rode bes naar aardse tonen, vleesachtige nuances en een fijne mineraliteit in de afdronk. De textuur is zijdeachtig, maar met genoeg spanning en lengte om mooi te ontwikkelen; met verdere flesrijping kan hij nog meer complexiteit en diepte tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos du Château ligt in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems en een koel continentaal klimaat zorgen voor Pinot Noir met precisie, aroma en structuur. Voor een domein als Liger-Belair draait het om zorgvuldig beheer van de wijngaard, selectieve handmatige oogst en een vinificatie die de natuurlijke elegantie van het fruit en het terroir zoveel mogelijk behoudt, met als resultaat een wijn die meer finesse dan kracht zoekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, kwartel, fazant, hert of kalfsvlees met een jus van paddenstoelen of tijm. Ook gerechten met truffel, wild gevogelte of rijke groentebereidingen passen uitstekend. Serveer op 15-17°C; decanteren is optioneel, maar voor een jonge of nog gesloten fles kan 30 tot 60 minuten lucht de expressie helpen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Comte Liger-Belair is een van de meest gerespecteerde namen in Vosne-Romanée en staat bekend om zijn uiterst precieze, terroirgedreven wijnen. De familie Liger-Belair heeft diepe historische wortels in de Bourgogne en het domein geniet vandaag een bijna cultstatus onder liefhebbers van grote Pinot Noir. Dankzij de kwaliteit en spanning van de wijnen wordt het domein vaak genoemd tussen de topproducenten van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Du Comte Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877153788035,"sku":"FW-973","price":1339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Liger-BelairClosduChateau2008.png?v=1774602123","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/liger-belair-vosne-romenee-clos-du-chateau-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}