{"product_id":"les-vignes-oubliees-terrasses-du-larzac-aoc-2023","title":"Les Vignes Oubliées Terrasses Du Larzac Aoc, 2023","description":"\u003cp\u003eLes Vignes Oubliées Terrasses du Larzac AOC 2023 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van de Languedoc, afkomstig van een van de meest gewaardeerde terroirs in Zuid-Frankrijk. Deze wijn weerspiegelt de energie van de Terrasses du Larzac met zijn combinatie van rijp fruit, mediterrane kruidigheid en een frisse structuur die hem bijzonder veelzijdig maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij zich diep robijnrood met een levendige glans. Het bouquet is uitnodigend en complex, met aroma’s van donker rood fruit, wilde kruiden, garrigue en een subtiele aardse toets die typisch is voor de streek.\n\nIn de mond is de wijn soepel maar gestructureerd, met sappig fruit, kruidigheid en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De afdronk is lang en verfijnd, met voldoende diepte om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen. Dankzij zijn goede concentratie en frisse ruggengraat heeft deze jaargang zeker bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Terrasses du Larzac ligt op een hooggelegen en gevarieerd terroir in de Languedoc, waar arme bodems, warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijpheid met behoud van frisheid. Voor deze wijn worden de druiven met aandacht geoogst om de kwaliteit van het fruit te bewaren, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van expressie, finesse en de natuurlijke structuur van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en gerechten met Provençaalse kruiden. Ook bij gerijpte kazen of een ratatouille past hij mooi. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan helpen om zijn aroma’s volledig open te trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045200904323,"sku":"MS-83655","price":32.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/les-vignes-oubliees-terrasses-du-larzac-aoc-2023-0_020ff7f9-4cdf-431c-99ed-979d8b00f3a9.png?v=1779871121","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/les-vignes-oubliees-terrasses-du-larzac-aoc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}