{"product_id":"les-cretes-fumin-2024","title":"Les Cretes Fumin 2024","description":"\u003cp\u003eLes Crêtes Fumin 2024 is een karaktervolle rode wijn uit de Aosta-vallei die de puurheid van 100% Fumin prachtig laat spreken. Deze wijn combineert alpine frisheid met rijpe diepte, en draagt duidelijk het stempel van de Charrère-familie, die al sinds 1750 de waarden van heroïsche wijnbouw doorgeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een intens robijnrode kleur met violette reflecties. Het bouquet is expressief en fruitig, aangevuld met verfijnde accenten van leer en specerijen. In de mond is de wijn vol, sappig en aromatisch, met zachte tannines en smaken van vanille, jeneverbes en tabak.\n\nDe afdronk is aanhoudend en krijgt een mooie toets van zoethout, wat de wijn extra diepte geeft. Dankzij zijn structuur en aromatische concentratie heeft de wijn een goed bewaarpotentieel, zeker voor liefhebbers van elegante, maar uitgesproken rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Aosta-vallei, een bergachtig gebied dat bekendstaat om zijn uitdagende omstandigheden en uitgesproken terroir. De oogst gebeurt volledig met de hand, midden oktober, zodat alleen optimaal rijpe Fumin-druiven worden geselecteerd. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van 300 liter, gevolgd door 6 maanden flesrijping om de structuur en aromatische finesse verder te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en stevige kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aanbevolen als je de aroma’s nog iets meer wilt openen en de wijn zijn volle expressie wilt laten tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Crêtes is een toonaangevende producent uit de Aosta-vallei en staat bekend om wijnen die het berglandschap en de lokale druivenrassen met precisie en karakter weerspiegelen. De familie Charrère bouwt al generaties lang aan het domein en combineert traditie met vakmanschap, waarmee Les Crêtes een belangrijke referentie is geworden in deze unieke wijnregio.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188242399363,"sku":"XW-61672","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/les-cretes-fumin-2024-0.png?v=1780075071","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/les-cretes-fumin-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}