{"product_id":"leoville-barton-2eme-grand-cru-classe-saint-julien-2018","title":"Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018","description":"\u003cp\u003eLeoville Barton Cabernet Sauvignon Bordeaux 2018 is een klassieke Saint-Julien met verfijnde kracht, rijpe cassis en een lange, koele afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeoville Barton Cabernet Sauvignon Bordeaux 2018 komt uit Saint-Julien, een appellatie die bekendstaat om zijn grindrijke terroir en wijnen met precisie en spanning. Hier zorgt de combinatie van gravel en klei voor een goede drainage, terwijl de wijnstokken genoeg grip krijgen om diepte en structuur te ontwikkelen. In een klassiek domein als Leoville Barton draait veel om balans, en dat proef je in de combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. De 2018 is een wijn uit een warm maar stijlvol jaar, waarin rijp fruit en frisheid mooi naast elkaar konden staan.\n\nDe vinificatie is gericht op traditie en nauwkeurigheid. Deze 2018 rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw eiken, wat de wijn extra lengte en een subtiele houttoets geeft zonder het fruit te overheersen. Cabernet Sauvignon vormt doorgaans de ruggengraat in Saint-Julien, terwijl Merlot zachtheid toevoegt en Cabernet Franc voor aromatische lift zorgt. De combinatie levert een wijn op die nu al indruk maakt, maar ook duidelijk gemaakt is om te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Leoville Barton Cabernet Sauvignon Bordeaux 2018 zich diep robijnrood met een geur die meteen klassiek aandoet: zwarte bes, pruim, viooltjes en ceder. Neem een slok en je voelt hoe de wijn breed en vol binnenkomt, maar zonder log te worden. De tannines zijn fijnkorrelig en netjes verweven, met lagen donker fruit, tabak en een lichte aardse mineraliteit die de wijn extra diepte geeft. De 2018 eindigt lang, stevig en gestructureerd, precies zoals je hoopt van Saint-Julien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn die vraagt om stevig eten, maar met genoeg finesse om niet alles te domineren. Denk aan runderfilet, entrecote van de grill of lamskotelet met rozemarijn, gerechten waarbij de Cabernet Sauvignon in Bordeaux 2018 mooi aansluiting vindt bij het hartige vlees en de frisse structuur van de wijn. Ook wild, zoals hert of eend, werkt uitstekend, zeker met paddenstoelen of een saus op basis van rode wijn. Als klassieke keuze uit de streek past Leoville Barton Cabernet Sauvignon Bordeaux 2018 ook heel goed bij een plateau met oude kaas en charcuterie, bijvoorbeeld met fijne saucisson, pata negra of een rijpe comté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeoville Barton is een van die namen in Bordeaux die meteen respect afdwingen, niet door show, maar door consistentie. Het domein ligt in Saint-Julien en maakt deel uit van de historische 2e Grand Cru Classé in de Médoc, een status die vooral iets zegt over de lange reputatie van kwaliteit. De familie Barton staat al generaties lang aan het roer, en dat familiekarakter proef je in de sobere, klassieke stijl van de wijnen. Vandaag is het vooral Anthony Barton die als herkenbaar gezicht van het huis wordt genoemd, terwijl zijn familiegeschiedenis nauw verbonden is met de ontwikkeling van het domein. Ook Lilian Barton-Sartorius speelt een belangrijke rol binnen de familie en de continuïteit van het château. De wijnen van Leoville Barton zijn doorgaans precies, gestructureerd en klassiek in hun opbouw, met veel nadruk op Cabernet Sauvignon en het grindrijke terroir van Saint-Julien. Dat maakt de 2018 niet alleen een mooie Bordeaux, maar ook een wijn die laat zien waar deze streek op zijn best is.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Barton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088299933827,"sku":"MS-57061","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/leoville-barton-2eme-grand-cru-classe-saint-julien-2018-0.png?v=1779868219","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/leoville-barton-2eme-grand-cru-classe-saint-julien-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}