{"product_id":"leitz-sparkling-eins-zwei-zero-rose","title":"Leitz Sparkling Eins Zwei Zero Rosé","description":"\u003cp\u003eLeitz Sparkling Eins Zwei Zero Rosé is een verfijnde alcoholvrije mousserende rosé uit de Rheingau die verrassend dicht bij een klassieke mousserende wijn blijft. De combinatie van Pinot Noir, Merlot en Portugieser zorgt voor fris rood fruit, terwijl de fijne bubbels en levendige zuren de wijn een elegante, feestelijke uitstraling geven. Daarmee behoort deze rosé tot de meest geslaagde alcoholvrije alternatieven voor liefhebbers van mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een delicate, licht zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De geur is fruitig en verfijnd, met aroma’s van framboos, wilde aardbei, rozenbottel en citroenschil, aangevuld door een subtiele stenige frisheid.\n\nDe smaak is fris, lichtzoet en bijzonder dorstlessend, met tonen van rijpe frambozen, bosaardbeien en rozenbottel. Een verkwikkende zuurgraad houdt de circa 50 gram restsuiker per liter mooi in balans, terwijl de kleine, goed geïntegreerde bubbels voor extra elegantie zorgen. Deze alcoholvrije rosé is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken; langdurige flesrijping voegt doorgaans weinig toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Rheingau, een gebied dat vooral bekendstaat om zijn steile, mineraalrijke hellingen rond Rüdesheim. Voor deze rosé worden Pinot Noir, Merlot en Portugieser gecombineerd tot een fruitige, mousserende basiswijn. Vervolgens wordt de wijn voorzichtig gedealcoholiseerd via vacuümdestillatie. Door deze methode blijft zoveel mogelijk van het oorspronkelijke aroma en karakter behouden, waarna de wijn zijn sprankelende stijl krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Sparkling Eins Zwei Zero Rosé is heerlijk als aperitief en past ook goed bij lichte voorgerechten, sushi, salades met rood fruit, zachte kazen en desserts met aardbei of framboos. Serveer de wijn goed gekoeld op ongeveer 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem direct na openen in slanke mousserendewijnglazen om de mousse en aroma’s optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van de Rheingau. Johannes Leitz nam het familiebedrijf in 1999 over, nadat hij al sinds 1985 verantwoordelijk was voor de wijnproductie, en wist de kwaliteit verder uit te bouwen van goed naar internationaal hoog aangeschreven. Het domein beschikt over gerenommeerde wijngaarden rond Rüdesheim, waaronder de prestigieuze Erste-Lage-hellingen Berg Schlossberg, Berg Rottland, Berg Roseneck en Berg Kaisersteinfels. Met Eins Zwei Zero toont Leitz bovendien aan dat ook alcoholvrije wijn verfijnd, complex en gastronomisch interessant kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165640863875,"sku":"JE-25850951","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/25850951.jpg?v=1789040769","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/leitz-sparkling-eins-zwei-zero-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}