{"product_id":"leeuwin-estate-art-series-chardonnay-2022","title":"Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eLeeuwin Estate Art Series Chardonnay 2022 is een van de iconische chardonnays van Margaret River en geldt al jaren als referentie voor topwijnen uit Australië. In deze jaargang komen rijpe fruitaroma’s, verfijnde houtlagering en levendige zuren prachtig samen in een wijn die zowel nu al fascineert als een duidelijke belofte voor de toekomst in zich draagt. De Art Series-reeks staat bekend om haar combinatie van grote complexiteit en elegante frisheid, en deze 2022 vormt daarop geen uitzondering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene schijn – een duidelijke hint naar zijn jeugd en frisheid. In de neus is hij intens maar verfijnd, met aroma’s van nectarine, witte perzik en gele appel, aangevuld met tonen van witte bessen, citroenschil en een vleugje ananasschil. Subtiele hints van geroosterde hazelnoot, brioche, witte peper en fijne vanille verraden de zorgvuldige rijping op Frans eiken.\n\nIn de mond is de Art Series Chardonnay 2022 krachtig en precies tegelijk: een volle, romige textuur wordt perfect in balans gehouden door een sappige, bijna strakke zuurgraad. Rijp steenfruit, citrus, een ziltige mineraliteit en een elegante houttoets lopen naadloos in elkaar over. De afdronk is lang, energiek en licht krijtachtig, met blijvende indrukken van citrus, specerijen en subtiele toast. Deze wijn heeft duidelijk potentieel om zich de komende 8–12 jaar (en vaak nog langer) verder te ontwikkelen, waarbij de frisse fruittonen plaatsmaken voor meer notige en brioche-achtige complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeeuwin Estate ligt in het koele maritieme klimaat van Margaret River, vlak bij de Indische Oceaan. De wijngaarden profiteren van verkoelende zeebries en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping en een optimale behoud van zuren. De chardonnay-druiven voor de Art Series komen van zorgvuldig geselecteerde percelen met arme, goed drainerende bodems, vaak met een hoog gehalte aan grind en lateriet. De oogst gebeurt grotendeels handmatig, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing wordt de most gefermenteerd in voornamelijk Franse eiken barriques, een aanzienlijk deel daarvan nieuw. Een langdurige rijping op de lies (met regelmatige bâtonnage) geeft extra textuur, diepte en complexiteit, terwijl de frisse kern van het fruit behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit de zee, zoals gegrilde kreeft, coquilles Saint-Jacques, tarbot met botersaus of rijke bereidingen van kabeljauw en zeebaars. Ook gevogelte – bijvoorbeeld geroosterde kip met kruiden, kalfsmuis of een romige risotto met paddenstoelen – past perfect bij de romige structuur en de subtiele houttonen. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C, iets warmer dan de standaard koelkasttemperatuur, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Een korte decanteertijd van 30 minuten kan de jonge, nog wat ingetogen structuur helpen openbloeien en de complexiteit extra naar voren brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeeuwin Estate werd in de jaren 70 opgericht in samenwerking met de beroemde wijnpionier Robert Mondavi en groeide in korte tijd uit tot een van de belangrijkste producenten van Margaret River – en van Australië in het algemeen. De Art Series-wijnen vormen de topselectie van het huis en hebben internationaal talloze hoge beoordelingen en onderscheidingen gekregen, met name de Chardonnay, die geregeld wordt genoemd in overzichten van de beste witte wijnen ter wereld. Leeuwin combineert moderne wijnbouwtechnieken met respect voor het unieke kust-terroir van Margaret River en heeft een grote rol gespeeld in de wereldwijde reputatie van de regio als bron van elegante, koele-klimaat chardonnay en cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Leeuwin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46352494362755,"sku":"PS-15850491019644","price":72.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dwadwadwadasdss.png?v=1768291898","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/leeuwin-estate-art-series-chardonnay-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}