{"product_id":"leeuwin-estate-art-series-chardonnay-2020-75-cl","title":"Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eLeeuwin Estate Art Series Chardonnay 2020 is een van de iconische witte wijnen van Australië, afkomstig uit het koele kustklimaat van Margaret River. De jaargang 2020 werd gekenmerkt door een warme, droge groeiperiode en een uitzonderlijk vroege oogst, wat resulteert in een wijn met enorme concentratie en precisie. Deze Chardonnay is nu nog steeds jeugdig, maar toont al duidelijk waarom de Art Series wereldwijd tot de absolute top behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is de wijn helder strogeel met een subtiele groene zweem – een teken van zijn frisheid en bewaarpotentieel. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van nectarine, witte perzik, witte aalbes en een vleugje ananas­schil, onderbouwd door hints van witte peper, geroosterd eiken, citruszeste en een subtiele romigheid.\n\nIn de mond is de 2020 Art Series Chardonnay intens, strak en gelaagd. De structuur is dicht en precies, met rijp steenfruit, citrus, tropische nuances en een fijne, ziltige mineraliteit. De zuren zijn opvallend levendig en bijna ‘fronsend’ in hun intensiteit, waardoor de wijn lang, sappig en energiek nablijft. De houtintegratie is feilloos: het eikenhout ondersteunt, maar domineert nooit. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel en zal zich de komende 8–15 jaar verder openen en meer diepte en notige complexiteit ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Art Series Chardonnay komen uit geselecteerde, oudere wijngaarden in Margaret River, waar de nabijheid van de Indische Oceaan voor koelte, frisse zeebries en een lang groeiseizoen zorgt. De warme, droge jaargang 2020 leverde bijzonder gezonde, geconcentreerde Chardonnay op, meestal met de hand geplukt op optimale rijpheid. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven voorzichtig geperst en vergist in voornamelijk Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw, om textuur en complexiteit op te bouwen. Een periode van rijping ‘sur lie’ met batonnage geeft de wijn zijn romige mondgevoel en diepte, terwijl de frisse, natuurlijke zuren behouden blijven. De wijn wordt afgevuld onder schroefdop om zijn precisie, aromatische zuiverheid en lange levensduur te garanderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chardonnay is een schitterende partner voor verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken tarbot, zeetong, coquilles, kreeft met beurre blanc, of geroosterde kip met citroen en kruiden. Ook rijke groentegerechten – bijvoorbeeld geroosterde bloemkool, knolselderij of asperges met een boter- of romige saus – komen prachtig tot hun recht. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel de frisheid als de complexiteit naar voren te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten kan de jonge structuur wat openen en de aromatische gelaagdheid extra laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeeuwin Estate, opgericht in de jaren 70 in Margaret River, geldt als een van de absolute voortrekkers van kwaliteitswijn in West-Australië. Onder leiding van de familie Horgan heeft het domein internationaal aanzien verworven, met name dankzij de Art Series wijnen, die steevast hoog scoren bij critici en verzamelaars. De Art Series Chardonnay wordt regelmatig genoemd in lijstjes van ’s werelds beste Chardonnays en heeft geholpen om Margaret River op de kaart te zetten als topregio voor koele-klimaatwijnen. De etiketten, voorzien van hedendaagse Australische kunst, onderstrepen het samenspel tussen vakmanschap, cultuur en terroir dat zo kenmerkend is voor Leeuwin Estate.\u003c\/p\u003e","brand":"Leeuwin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349628735619,"sku":"PS-15464184709500","price":81.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/oaeklael.png?v=1768224150","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/leeuwin-estate-art-series-chardonnay-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}