{"product_id":"le-pin-2022-75-cl","title":"Château Le Pin 2022","description":"\u003cp\u003eLe Pin 2022 is een van de meest gezochte wijnen uit Pomerol – een zeldzame icoon die in deze warme jaargang opvallend frisheid en energie weet te behouden. Op een klein, perfect gedraineerd perceel ontstaan hier uiterst geconcentreerde maar tegelijk verfijnde wijnen, en 2022 vormt daarop geen uitzondering. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn sensuele textuur, zijn exotische rijkdom en een bijna moeiteloze balans tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Le Pin 2022 een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties die zijn jeugdigheid en concentratie verraden. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van zoete kersen, rijpe bessen en viooltjes, verfijnd omlijst door tonen van drop, ceder en een romige toets van nieuw eikenhout. Naarmate de wijn zich opent, komen ook subtiele accenten van cacao, zoete specerijen en een vleugje grafiet naar voren.\n\nIn de mond is deze Le Pin vol, weelderig en gelaagd, met een zoete kern van perfect rijpe fruittonen die naadloos samenvloeien met zijdeachtige, gepolijste tannines. De textuur is bijna fluwelig, met een lange, naadloos verlopende afdronk waarin fruit, kruiden en fijne houttoetsen prachtig in balans blijven. Ondanks de warme jaargang behoudt de wijn opvallende energie en spanning. Deze 2022 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: verwacht dat hij zich over 15 tot 30 jaar verder zal ontwikkelen, waarbij complexiteit en diepte alleen maar toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pin ligt in het hart van Pomerol in Bordeaux, op een klein terroir met uitstekend gedraineerde, zanderige kleigronden op een ondergrond van kiezels. Deze bodem, gecombineerd met de gunstige expositie, zorgt voor een snelle opwarming en zeer vroege rijping van de druiven – ideaal voor de Merlot die hier de hoofdrol speelt. De oogst gebeurt volledig met de hand in extreem kleine rendementen, met een strenge selectie van alleen de allerbeste trossen. In de kelder wordt gewerkt met moderne precisie en maximale zachtheid: vinificatie in kleine, temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in een hoog percentage, vaak 100%, nieuw Frans eiken. Elke stap is erop gericht de puurheid, concentratie en textuur van het fruit te behouden en een wijn te creëren die zowel intens als verfijnd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pin 2022 is een meditatiewijn die schittert bij verfijnde, klassieke gerechten. Denk aan kalfshaas met truffeljus, duif of patrijs, langzaam gegaard lamsvlees, tournedos Rossini, of een rijk gerecht met paddenstoelen en jus de veau. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) of een verfijnde kalfsragout komt zijn diepgang prachtig tot uiting. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: jong mag deze wijn gerust 2 uur of langer in een karaf om zijn aromatische complexiteit en fluwelen structuur volledig te laten ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Le Pin is een van de meest legendarische en kleinschalige domeinen van Bordeaux, gelegen in Pomerol. Pas in de late 20e eeuw kreeg Le Pin zijn cultstatus, maar sindsdien is het uitgegroeid tot een van de meest gezochte en zeldzame wijnen ter wereld, mede dankzij de minuscule productie. Het domein staat bekend om zijn onwrikbare focus op kwaliteit, het minutieuze werk in de wijngaard en een moderne, terroirgedreven stijl van vinificatie. Le Pin heeft met zijn rijke, sensuele en toch verfijnde Merlot-wijnen de internationale reputatie van Pomerol als bakermat van enkele van ’s werelds grootste rode wijnen aanzienlijk versterkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Le Pin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349623099523,"sku":"PS-15283714818428","price":4114.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LePin1990_df0c28d5-1677-4082-9883-80cbfa67b979.png?v=1768224117","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/le-pin-2022-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}