{"product_id":"le-piane-la-maggiorina-2022","title":"Le Piane La Maggiorina 2022","description":"\u003cp\u003eLe Piane La Maggiorina 2022 is een karaktervolle rode wijn uit Alto Piemonte die op prachtige wijze traditie en finesse verenigt. Gemaakt van een historische field blend met onder andere Nebbiolo, Croatina, Uva Rara en Vespolina, biedt deze wijn een verfijnd, authentiek beeld van het noorden van Piemonte. De naam verwijst naar het traditionele ‘Maggiorina’-leidsysteem, een eeuwenoude manier van aanplant die de wijngaard letterlijk naar de vier windstreken opent en de wijn een uniek historisch karakter meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont La Maggiorina 2022 een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor de elegante stijl van Alto Piemonte. De neus is verfijnd en expressief: sappige rode kersen, wilde frambozen en rode besjes gaan samen met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes, subtiele kruidigheid, een hint witte peper en een vleugje aardse mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn slank, levendig en bijzonder verteerbaar, met een frisse, energieke zuurgraad en zijdezachte maar aanwezige tannines. Het smaakprofiel is speels en toch serieus: knapperig rood fruit, een subtiel bittertje van kersenschil, wat kruidigheid van Vespolina en Croatina en een minerale, bijna rokerige toets uit de vulkanische bodems. De afdronk is zuiver, fris en licht kruidig, wat uitnodigt tot de volgende slok. Deze wijn is op dronk in zijn jeugd, maar kan zich nog 4–6 jaar mooi ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor La Maggiorina komen uit wijngaarden rond Boca, in Alto Piemonte, waar de bodems voornamelijk uit oude vulkanische en porfier-gesteenten bestaan. Dit koele, hooggelegen terroir zorgt voor langzame rijping, veel aromatische intensiteit en een opvallende frisheid in de wijnen. De aanplant volgens het historische ‘Maggiorina’-systeem – met stokken die in vier richtingen geleid worden – levert lage opbrengsten maar druiven van hoge kwaliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, perceel voor perceel, om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte, traditionele vinificatie: de druiven worden meestal gezamenlijk vergist, met een relatief korte maceratie om de elegante structuur te bewaren. Rijping vindt plaats in neutrale vaten en\/of grote foeders, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan zonder dominantie van nieuw hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoor zijn frisse, verfijnde stijl is La Maggiorina 2022 uiterst veelzijdig aan tafel. Denk aan klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met ragù, bagna càuda of een eenvoudige schotel met lokale salumi en gerijpte kazen. Ook lichtere gerechten zoals geroosterde kip, kalfsvlees, gegrilde groenten, risotto met paddenstoelen of een kruidige linzenschotel passen uitstekend. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 15–16 °C, om zijn frisheid en aromatische nuance te benadrukken. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur beluchting in een karaf of ruim glas helpt de wijn zich nog mooier te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Piane is een kleinschalige maar hoog aangeschreven producent in Boca, in het noordelijke deel van Piemonte. Het domein heeft een sleutelrol gespeeld in de heropleving van deze bijna vergeten appellatie, waar vulkanische bodems en een koel microklimaat een heel andere expressie van Nebbiolo en lokale druivenrassen opleveren dan in Barolo en Barbaresco. Door oude wijngaarden in het historische Maggiorina-systeem te behouden en met grote zorg te bewerken, slaagt Le Piane erin wijnen te maken die diep geworteld zijn in traditie en terroir, maar toch verfijnd en hedendaags aanvoelen. Het huis wordt internationaal geroemd om zijn precieze, elegante stijl en behoort inmiddels tot de referenties van Alto Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349729005699,"sku":"XW-51436","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/le-piane-la-maggiorina-2022-0.png?v=1773734814","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/le-piane-la-maggiorina-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}