{"product_id":"le-mortelle-poggio-alle-nane-2023","title":"Le Mortelle Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023","description":"\u003cp\u003eLe Mortelle Poggio alle Nane 2023 is een moderne Toscaanse krachtpatser met een uitgesproken internationale signatuur. Deze cuvée, op basis van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carménère, laat zien hoe koelere kustinvloeden in Maremma zorgen voor elegantie, frisheid en gelaagdheid. Als premiumrode wijn uit het Antinori-portfolio combineert hij rijpe kracht met verfijning en een duidelijk gevoel voor plaats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Poggio alle Nane 2023 een diep, intens robijnrood met paarse reflecties, typisch voor een jonge, geconcentreerde wijn. De neus is rijk en uitnodigend: zwarte bes, bramen en rijpe kersen worden ondersteund door tonen van cassislikeur, grafiet, cederhout, pure chocolade en een vleugje groene kruiden en peperig kruid van de Carménère.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe, zijdeachtige tannines en een mooie, frisse zuurgraad die zorgt voor lengte en spanning. Zwarte bessen, blauwe pruimen en bosbessen vormen de kern, aangevuld met tabak, koffie, laurier, zoethout en een subtiel geroosterde toets van de vatrijping. De afdronk is lang, met een licht hartige, minerale toon. De jaargang 2023 is nu al verleidelijk, maar heeft duidelijk de structuur en concentratie om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en complexiteit op te bouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Mortelle ligt in de Maremma, aan de Toscaanse kust, waar zonrijke dagen worden getemperd door zeebries en koele nachten. De wijngaarden voor Poggio alle Nane zijn zorgvuldig geselecteerde percelen met overwegend zandige en leemrijke bodems met een goede drainage, wat bijdraagt aan aromatische zuiverheid en finesse in de tannine. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op sorteertafels in de kelder. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd: een zachte inweking en gecontroleerde temperatuur tijdens de vergisting zorgen voor maximale extractie van kleur en aroma zonder harde tannines. Na de assemblage rijpt de wijn in voornamelijk Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw, om structuur, complexiteit en bewaarpotentieel te geven, zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio alle Nane 2023 is een perfecte partner voor rijke vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met kruidenkorst, ossobuco, stoofschotels op basis van rund of wild (hert, wildzwijn) en rijpe harde kazen zoals pecorino of oude Parmigiano Reggiano. Ook bij truffelpasta of pappardelle met ragù di cinghiale komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C voor de mooiste balans tussen kracht en frisheid. Jong gedronken verdient de wijn 1–2 uur karafferen om de aromatische complexiteit en zachtheid van de tannines volledig te onthullen; met enkele jaren flesrijping volstaat een kort beluchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Mortelle is een wijndomein van de beroemde familie Antinori, een naam die al meer dan 600 jaar synoniem staat voor topwijnen uit Toscane. Het landgoed ligt in de Maremma, een dynamisch en relatief jong wijngebied dat Antinori heeft helpen positioneren als bron van moderne, mediterrane topblends. Met een sterke focus op terroir-expressie, precieze wijngaardselectie en een hypermoderne kelder heeft Le Mortelle zich snel een plek veroverd tussen de meest gerespecteerde producenten van de regio. Poggio alle Nane geldt als één van de vlaggenschepen van het domein en illustreert de ambitie van Antinori om in Maremma wijnen te maken die qua niveau en verfijning meekunnen met de grootste ‘Super Tuscans’.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mortelle (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647194419331,"sku":"XW-58648","price":64.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/le-mortelle-maremma-toscana-poggio-alle-nane-2023-0.png?v=1773790365","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/le-mortelle-poggio-alle-nane-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}