{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2022","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2022","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Rosé Artio Brut Millesimato 2022 is een elegante mousserende rosé uit Lombardije, gemaakt volgens de traditionele methode. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, de verfijnde koraalkleur en de rijping van minstens 36 maanden op de gist geven de wijn zowel frisheid als opvallende structuur. Artio werd in 1993 gecreëerd in Passirano en is uitgegroeid tot een herkenbare expressie van Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een verfijnde koraalkleur met een aanhoudende, fijne mousse. De geur brengt aroma’s van kersen en blauwe bessen samen met levendige citrus en subtiele kruidige accenten.\n\nIn de mond is hij droog en evenwichtig, met een volle, omhullende structuur. Rode besjes en een vleugje zoethout geven de lange afdronk karakter. De rijping op de gist zorgt voor extra complexiteit; informatie over verdere flesrijping is niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijngaarden rond Passirano, in het hart van Franciacorta. De wijnstokken worden geleid volgens het dubbel-Guyot-systeem en met spoorbesnoeiing gesnoeid; een relatief dichte aanplant helpt de aroma’s van de druiven te concentreren. De oogst gebeurt met de hand, waarna de trossen in kleine kisten naar de kelder gaan. Na een zachte persing macereert de Pinot Noir-mosto ongeveer zes uur voor kleur en aroma, waarna hij met Chardonnay wordt geblend. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zonder malolactische gisting. De tweede gisting gebeurt op fles volgens de traditionele methode, gevolgd door minstens 36 maanden rijping op de gist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe precieze Brut-dosering en frisse zuren maken deze Franciacorta een mooie begeleider van gebraden vlees, eend en carpaccio. Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zowel de fruitigheid als de mousse tot hun recht komen. Decanteren is voor mousserende wijn niet nodig; schenk rustig in ruime champagneglazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine is gevestigd in Passirano, in de Franciacorta-streek van Lombardije, waar het domein zijn wijnen maakt van druiven uit de omliggende wijngaarden. De Artio werd er in 1993 gecreëerd en onderstreept het belang van de traditionele methode en langdurige rijping op de gist voor de stijl van het huis. De beschikbare informatie noemt geen specifieke onderscheidingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67631520448643,"sku":"XW-62718","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}