{"product_id":"le-macchiole-toscana-messorio-2021","title":"Le Macchiole, Toscana Messorio 2021","description":"\u003cp\u003eLe Macchiole Messorio 2021 is een prestigieuze Toscaanse rode wijn uit Bolgheri, gemaakt van uitsluitend Merlot. Deze iconische single-vineyardwijn behoort tot de top van de regio en laat zien hoe elegant, krachtig en terroirgedreven Merlot kan zijn aan de Etruskische kust. Le Macchiole geldt bovendien als een van de pioniers van afzonderlijk gevinifieerde wijngaardwijnen in Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en cassis, aangevuld door viooltjes, mediterrane kruiden, cacao en subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout.\n\nOp de palate is Messorio rijk, geconcentreerd en fluweelzacht, met een indrukwekkende diepte en een stevige maar verfijnde tanninestructuur. Rijp donker fruit wordt gedragen door frisse zuren en kruidige, minerale nuances, terwijl de lange afdronk een elegante houttoets en veel complexiteit laat zien. Dankzij de concentratie, balans en structuur heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel; hij kan zich gedurende vele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Le Macchiole liggen in Bolgheri, aan de Costa degli Etruschi, tussen de heuvels en de Tyrreense Zee. Het mediterrane klimaat, de verkoelende zeewind en de combinatie van bosrijke hellingen en diverse bodems creëren ideale omstandigheden voor langzaam en gelijkmatig rijpende druiven. De Merlot wordt zorgvuldig geoogst en vergist gedurende circa 25 dagen in betonnen en roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op nieuwe Franse eiken barriques, wat extra structuur en aromatische diepte toevoegt zonder het fruit volledig te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Messorio 2021 op ongeveer 16–18 °C. De wijn past uitstekend bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecote, hertenfilet, lamsvlees en langzaam gegaarde runderrib. Ook rijke pastagerechten met paddenstoelen of truffel en gerijpte harde kazen vormen goede combinaties. Decanteren is aan te raden, bij voorkeur één tot twee uur voor het serveren, zodat de wijn zijn aroma’s en fluweelzachte structuur volledig kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Macchiole werd in 1983 opgericht in Bolgheri en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten van de regio. Het domein speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van Toscaanse single-vineyardwijnen en wordt vaak genoemd naast gerenommeerde namen als Tenuta San Guido en Tenuta dell’Ornellaia. Met een sterke focus op terroir, precisie en expressieve druivenwijnen heeft Le Macchiole een vaste plaats verworven binnen de internationale elite van Bolgheri.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748000120963,"sku":"VDZ-10570083991888-53331331088720","price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/macc04015_10.jpg?v=1785498325","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/le-macchiole-toscana-messorio-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}