{"product_id":"le-chai-au-quai-le-xv-du-president-cotes-catalanes-2024","title":"Le Chai au Quai, Le XV du Président Côtes Catalanes 2024","description":"\u003cp\u003eLe XV du Président Côtes Catalanes 2024 is een karaktervolle rode wijn van Le Chai au Quai, gemaakt van uitzonderlijk geselecteerde Grenache uit enkele van de beste percelen in Roussillon en het aangrenzende Languedoc. Dankzij het werk van Grenache-specialist Mark Hoddy en de inzet van zeer oude wijnstokken levert deze wijn een opvallende concentratie, rijp fruit en een echte Zuid-Franse signatuur. Een wijn met reputatie, die de klasse van het zonnige zuiden van Frankrijk mooi samenvat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn zich diep en verleidelijk van kleur, met een intens fruitprofiel dat meteen uitnodigt om verder te proeven. De neus is rijk aan rijpe rode en donkere bessen, mediterrane kruiden en een subtiele warmte die typisch is voor de zonovergoten wijngaarden van de Côtes Catalanes.\n\nIn de mond is de wijn vol en soepel, met veel geconcentreerd fruit, sappige structuur en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De oude stokken geven extra diepgang en lengte, waardoor de afdronk lang en expressief is. Hoewel hij nu al aantrekkelijk drinkt, heeft hij genoeg structuur om zich nog verder te ontwikkelen in de komende jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is afkomstig uit de Roussillon en het aangrenzende Languedoc, waar oude Grenache-stokken staan op zorgvuldig gekozen wijngaarden met veel zon en een terroir dat bekendstaat om zijn rijpe, geconcentreerde druiven. De opbrengsten zijn laag, vooral omdat veel van de stokken meer dan 100 jaar oud zijn, wat zorgt voor kleine trossen met veel smaakintensiteit. De selectie van premium druiven en een vinificatie gericht op zuiverheid en expressie benadrukken het rijke karakter van de druif en de herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLekker bij gegrild lamsvlees, stoofgerechten, eendenborst, gekruide worstjes of gerechten uit de mediterrane keuken met rozemarijn, tijm en olijven. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker als je de wijn jong drinkt, zodat het fruit en de aromatische complexiteit zich mooi kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chai au Quai is nauw verbonden met het talent en de visie van Mark Hoddy, die een uitstekende reputatie heeft opgebouwd met zijn kennis van Grenache en zijn selectiewerk in Zuid-Frankrijk. De focus ligt op kwaliteitswijngaarden en druiven met karakter, met bijzondere aandacht voor oude stokken en expressieve terroirs. Binnen de regio staat het huis bekend om wijnen met concentratie, precisie en een sterke prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chai au Quai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636883734659,"sku":"VDZ-10269855285584-52306839634256","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/design-uden-navn-59.png?v=1784541126","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/le-chai-au-quai-le-xv-du-president-cotes-catalanes-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}