{"product_id":"latium-morini-ramoro-pinot-grigio-orangevin-terre-dabruzzo-2024","title":"Latium Morini, Ramoro Pinot Grigio ORANGEVIN Terre d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eLatium Morini Ramoro Pinot Grigio 2024 is een biologische orange wine uit Abruzzo, gemaakt van 100% Pinot Grigio. Door de schilweking krijgt de wijn zijn kenmerkende koperkleur en extra structuur: een expressieve keuze voor liefhebbers van zowel frisse witte wijn als wijnen met meer grip en diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een koper-gouden tot amberkleurige tint. In de geur komen bloedappelsien, gedroogde bloemen, abrikoos, theeblad en kruiden naar voren, met een lichte oxidatieve toets en een minerale ondertoon.\n\nDroog en vol van smaak, met frisse zuren, zachte tannines en een gelaagde textuur. Appelschil, granaatappel en rijp steenfruit worden aangevuld door bittere amandel en een kruidige, minerale afdronk. De wijn is nu al op dronk en kan zich naar verwachting nog twee à drie jaar ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Abruzzo en dragen de herkomstbenaming IGP Terre di Chieti. De wijn is biologisch gemaakt van Pinot Grigio, waarvan de lichtroze druivenschillen tijdens de vergisting kleur en structuur afgeven. Na spontane gisting blijft de most zeven tot tien dagen in contact met de schillen; vervolgens rijpt de wijn op roestvrij staal. Details over de oogstmethode zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze orange wine op 10–12 °C en geef hem eventueel kort lucht in een karaf. Hij past goed bij gegrilde groenten, paddenstoelenrisotto, tapas, charcuterie en stevige kazen. Ook kruidige gerechten, kimchi en lam met Midden-Oosterse specerijen sluiten mooi aan bij de frisse zuren en lichte tannines. Eventueel bezinksel is natuurlijk en onschadelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676641853571,"sku":"DHW-10289843568986-51670916039002","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/latium-morini-ramoro-pinot-grigio-orangevin-terre-dabruzzo-2024-0.jpg?v=1791231516","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/latium-morini-ramoro-pinot-grigio-orangevin-terre-dabruzzo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}