{"product_id":"lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2022","title":"Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022","description":"\u003cp\u003eLagrange 2022 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien combineert Bordeaux-elegantie met diepte, spanning en klassieke precisie uit gravel en klei. De geur is donker en verfijnd, met cassis, viooltjes en ceder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrange ligt in Saint-Julien, in het hart van de Médoc, waar gravel en klei samen zorgen voor goede afwatering en tegelijk genoeg waterreserve in drogere jaren. Die combinatie past mooi bij Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, die hier vaak structuur, rijp fruit en aromatische frisheid aan elkaar verbinden. Saint-Julien staat bekend om wijnen met precisie en een betrouwbare balans, en dat zie je ook in deze 2022. De stijl van het domein is traditioneel Bordeaux, maar met voldoende aandacht voor rijpheid en detail in de wijngaard.\n\nVoor Lagrange 2022 wordt de oogst doorgaans per perceel en op rijpheid binnengehaald, zodat elk druivenras apart kan worden behandeld. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan 40 tot 50 procent nieuw, wat extra structuur en een klassieke houttoets geeft zonder het fruit te overschaduwen. In een Bordeaux van deze klasse draait het om precisie in de kelder: schone vergisting, zorgvuldige extractie en een opvoeding die het midden houdt tussen kracht en verfijning. Dat levert bij deze 2022 een wijn op met duidelijke ruggengraat en voldoende ruimte om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lagrange 2022 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, precies het soort signaal dat je verwacht van een jonge, serieuze Saint-Julien. De neus opent met cassis, pruim en viooltjes, daarna komen cederhout en een tikje tabak naar voren, waardoor de wijn meteen klassiek aanvoelt. In de mond is hij vol en gestructureerd, met fijnkorrelige tannines en donkere fruitconcentratie die goed in balans blijft. De 2022-vintage geeft hier spanning en lengte, met een elegante, bijna rechte finale die laat zien dat deze Bordeaux nog veel tijd voor zich heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij Lagrange 2022 denk je vanzelf aan rood vlees, en terecht. Een entrecote van de grill, lamsbout uit de oven of een mooi stuk entrecôte bordelaise sluit aan bij de structuur van Cabernet Sauvignon en de rijpe kern van Merlot. Ook wild, zoals hert of fazant, werkt uitstekend, zeker als er paddenstoelen of een jus op basis van rode wijn bij zit. Voor een klassiek regionaler idee kun je hem serveren bij entrecote à la bordelaise of biefstuk met sjalotten, twee combinaties die mooi laten zien waarom Bordeaux en rood vlees zo’n vanzelfsprekende match zijn. Gerijpte kazen en charcuterie kunnen ook, maar dan liefst in een meer ingetogen setting, zodat de tannines voldoende tegenwicht houden.\n\nServeer deze Bordeaux 2022 liefst met iets van structuur en hartigheid op tafel. Denk aan stoof van rund met wortel en knolselderij, of aan gebraden eendenborst met een saus van zwarte bessen. De wijn heeft genoeg diepte voor gerechten met umami, maar vraagt wel om vlees dat sappig blijft en niet te zwaar gekruid is. Ook een plateau met paté, rilette en harde, gerijpte kaas kan goed werken als je de wijn wat lucht geeft in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrange is een van de bekende grand cru classé-domeinen van Saint-Julien, in Bordeaux, en hoort al lang thuis in de top van de linkeroever. Het château werd in de twintigste eeuw sterk geprofileerd met een duidelijke focus op kwaliteit en een herkenbare, klassieke stijl. Een belangrijke naam in de recente geschiedenis is Marcel Ducasse, die het domein in de jaren tachtig opnieuw op de kaart zette met een strakkere wijngaardaanpak en meer precisie in de kelder. Later gaf de Japanse groep Suntory het huis verdere stabiliteit en investeringen, wat Lagrange hielp om zijn positie in Saint-Julien te verstevigen.\n\nWat deze wijnmakerij typeert, is de combinatie van traditie en controle. Lagrange werkt met de klassieke Bordeaux-druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, en benut in Saint-Julien de kracht van gravel en klei om wijnen te maken met ruggengraat, finesse en goede bewaring. Onder leiding van het technische team, met de bekende oenoloog Stéphane Derenoncourt als adviseur in verschillende Bordeaux-projecten van deze generatie, is de focus in veel jaargangen duidelijk geworden: zuiver fruit, betere extractie en houtgebruik dat de wijn ondersteunt in plaats van domineert. De 2022 laat die signatuur goed zien, met spanning, diepte en een stijl die typisch is voor Bordeaux, maar altijd herkenbaar blijft als Lagrange.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagrange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349640007811,"sku":"MS-76588","price":73.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2022-0.png?v=1779869135","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lagrange-3eme-grand-cru-classe-saint-julien-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}