{"product_id":"lafleur-2017-75-cl","title":"Château Lafleur 2017","description":"\u003cp\u003eLafleur 2017 is een van die zeldzame wijnen die meteen respect afdwingt: elegant, diepgaand en met een bijna onwankelbare structuur. Deze legendarische Pomerol-cuvée – een verfijnde blend van Cabernet Franc (52%) en Merlot (48%) – toont in 2017 een opmerkelijke frisheid en precisie. Voor liefhebbers van grote Bordeaux is dit een jaargang die nu al fascineert, maar vooral gemaakt is voor de lange adem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafleur 2017 een diepe, granaat- tot paarsrode kleur met een verfijnde, glanzende intensiteit. In de neus ontvouwt hij zich langzaam maar gestaag: eerst donkere pruimenconfiture, moerbeien en boysenbessen, vervolgens lagen van zoethout, gegrild vlees, zwarte truffel, warme gietijzer-toetsen en verkruimelde stenen. Subtiele, kruidige accenten van kaneelstok en florale tonen van viooltjes geven de wijn een bijna etherische finesse.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met een prachtige energie in het zwarte en blauwe fruit. De textuur is zijdezacht maar stevig, gedragen door superrijpe, fijnkorrelige tannines en een naadloze frisheid. Het geheel eindigt in een episch lange afdronk, waar mineraliteit, specerijen en fruit nog lang blijven nazinderen. De structuur en concentratie suggereren een indrukwekkend rijpingspotentieel: mooi benaderbaar vanaf circa 6–8 jaar na de oogst, maar zijn ware complexiteit zal zich eerder na 10–15 jaar en langer volledig ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafleur ligt in Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, op een uitzonderlijk terroir waar klei, zand en kiezelstenen elkaar afwisselen en zo zowel kracht als finesse aan de wijn geven. De wijngaarden worden met grote precisie en lage opbrengsten bewerkt, met een zeer strenge selectie van de druiven – vaak handmatig geoogst op het optimale rijpingsmoment per perceel. In de kelder wordt zo min mogelijk ingegrepen: de vinificatie gebeurt per parcelle, zodat het specifieke karakter van Cabernet Franc en Merlot en hun respectievelijke bodems tot uitdrukking komen. De opvoeding vindt traditioneel plaats in eikenhouten vaten, met een zorgvuldig gedoseerd gebruik van nieuw hout om structuur, complexiteit en bewaarkracht te ondersteunen zonder het terroir te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafleur 2017 vraagt om verfijnde en smaakvolle gerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn, kalfslende, duif of fazant, langzaam gegaarde runderschouder, of klassieke Franse keuken zoals boeuf bourguignon of tournedos Rossini. Ook truffelgerechten, paddenstoelenragout en gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Voor jonge flessen is karafferen sterk aan te raden (minstens 2 uur op voorhand) zodat de wijn zich volledig kan openen; oudere flessen liever voorzichtig decanteren om het bezinksel te scheiden en de delicate aroma’s te sparen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafleur behoort tot de meest gezochte en gerespecteerde domeinen van Pomerol en wordt vaak in één adem genoemd met de absolute iconen van Bordeaux. Het wijngoed kent een lange geschiedenis van ambachtelijke, kleinschalige productie, waarbij terroir en traditie centraal staan. Door de zeer beperkte omvang van de wijngaard en de compromisloze kwaliteitsfocus is Lafleur een van de meest zeldzame wijnen van de regio, geroemd om zijn ongeëvenaarde combinatie van kracht, raffinement en bewaarpotentieel. Jaar na jaar bevestigt het huis zijn status als referentieproducent op de rechteroever, met cuvées die door critici en verzamelaars wereldwijd tot de absolute top worden gerekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349575127171,"sku":"PS-7730888474824","price":797.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LafleurLafleur.png?v=1768223758","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lafleur-2017-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}