{"product_id":"la-spinetta-vigneto-garretti-barolo-2021","title":"La Spinetta Vigneto Garretti Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eDe Cordero di Montezemolo La Spinetta Vigneto Garretti Barolo 2021 is een krachtige en verfijnde Barolo afkomstig uit de prestigieuze cru Vigneto Garretti in Grinzane Cavour. Deze 100% Nebbiolo combineert klassieke Piemontese elegantie met een moderne, gepolijste stijl: intens, terroirgedreven en gemaakt om zich jarenlang verder te ontwikkelen. Barolo geldt als een van de meest gerenommeerde bewaarwijnen van Italië, en deze 2021 laat die traditie overtuigend zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe granatrode kleur met subtiele teelrode nuances aan de rand, kenmerkend voor Nebbiolo. De geur is intens en elegant, met aroma’s van viooltjes, rozenblaadjes, rijpe kersen en pruimen. Na enige tijd in het glas komen verfijnde tonen van zoethout, tabak, leer en balsamico naar voren.\n\nOp de smaak is deze Barolo vol en krachtig, maar tegelijk opmerkelijk evenwichtig. Donker kersenfruit, braam en gedroogd fruit worden ondersteund door een levendige zuurgraad en markante, zijdezachte tannines. Rijping op hout voegt nuances toe van vanille, specerijen en geroosterd cederhout. De afdronk is lang, intens en complex. De wijn is nu al indrukwekkend, maar heeft het potentieel om zich de komende 15 tot 20 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de zuidelijk georiënteerde hellingen van Vigneto Garretti in Grinzane Cavour, waar kalk- en kleihoudende bodems Nebbiolo voorzien van structuur, frisheid en aromatische diepgang. De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo en ondergaat een zorgvuldige vinificatie, gevolgd door houtrijping die extra complexiteit en afgeronde kruidige tonen toevoegt. De combinatie van het warme microklimaat, de kalkrijke bodem en de klassieke Nebbiolo-druif zorgt voor een Barolo met zowel kracht als finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Barolo bij 16–18 °C in ruime Bourgogne- of Barologlazen, zodat de complexe aroma’s zich optimaal kunnen ontvouwen. Decanteren gedurende één tot twee uur wordt aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong wordt geopend. Aan tafel past hij uitstekend bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, truffelgerechten, paddenstoelen, ossobuco en gerijpte, krachtige kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCordero di Montezemolo behoort tot de gerespecteerde wijnproducenten van de Langhe in Piemonte, een streek die wereldwijd bekendstaat om zijn Barolo’s en de bijzondere expressie van Nebbiolo. De wijn wordt hier aangeduid als La Spinetta Vigneto Garretti Barolo; de combinatie van de prestigieuze wijngaard in Grinzane Cavour en de uitgesproken terroirgerichte stijl onderstreept het belang van deze herkomst binnen de Barolo-regio. De producent staat bekend om wijnen waarin rijpe fruitaroma’s, verfijnde structuur en langdurige ontwikkeling centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861497495683,"sku":"DHW-10393404473690-52150211477850","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Vigneto-Garretti-Barolo.jpg?v=1786619138","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/la-spinetta-vigneto-garretti-barolo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}