{"product_id":"la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-2023","title":"La Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina 2023","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina is een karaktervolle en elegante Barbera uit Piemonte, afkomstig van een van de meest gewaardeerde producenten van de regio. Deze biologische rode wijn combineert rijpe fruitintensiteit met verfijning, mede dankzij de rijping op Frans eiken, en laat mooi zien waarom Barbera uit topwijngaarden zo geliefd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe purperrode kleur die direct zijn concentratie verraadt. Het aroma opent met kleine rode vruchten, rijpe pruimen en viooltjes, gevolgd door subtiele balsamische tonen en een vleugje zoete specerijen vanuit het hout.\n\nIn de mond is hij breed, vol en mooi in balans, met sappige Barbera-zuren die de wijn fris en levendig houden. De smaak wordt gedragen door tonen van braamjam, rijp rood fruit en een lange, licht kruidige afdronk. Dankzij zijn structuur en houtopvoeding heeft deze wijn zeker nog enkele jaren bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Barbera d'Alba Superiore komen uit Gallina in Piemonte, een gebied dat bekendstaat om zijn sterke terroir en uitstekende voorwaarden voor Barbera. De oogst gebeurt zorgvuldig om optimale rijpheid en frisheid te behouden, waarna de most 9 dagen macereert en vergist in temperatuurgecontroleerde tanks. Vervolgens rijpt de wijn circa 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw is en de rest voor de tweede keer wordt gebruikt, wat zorgt voor extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbera is een uitstekende keuze bij rijke pastagerechten, geroosterd vlees, stoofschotels en gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan jonge flessen wel extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta werd in 1977 opgericht door de familie Rivetti en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde namen in Piemonte. Het huis staat bekend om zijn gedreven vakmanschap, sterke focus op kwaliteit en expressieve wijnen die het karakter van de streek prachtig weerspiegelen. Door de jaren heen heeft La Spinetta internationaal veel erkenning gekregen en geldt het als een toonaangevende producent in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180022874243,"sku":"XW-61031","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-2023-0.png?v=1782307134","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}