{"product_id":"la-scolca-soldati-dantan-rose-metodo-classico-brut-millesimato-2015","title":"La Scolca Soldati d'Antan Rosè Metodo Classico Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eLa Scolca Soldati d’Antan Rosè is een prestigieuze vintage brut, uitsluitend gemaakt in de beste jaren en van de beste druiven. De traditionele méthode classique en minstens tien jaar rijping op de gist geven deze rosé een bijzonder lange ontwikkeling op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVolgens de producent wordt deze cuvée alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt, met een selectie van de beste druiven. De wijn wordt volgens een langzame, traditionele méthode classique bereid en rijpt minstens tien jaar op fles in contact met de gist. Informatie over het terroir, de oogst en de precieze vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld op ongeveer 8–10 °C, als feestelijk aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte zalm of verfijnde hapjes. Decanteren is voor mousserende wijn doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de mousse te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Scolca is een familiedomein in Gavi, Piemonte, met een lange verbondenheid met de Cortese-druif en de lokale wijntraditie. Het huis staat vooral bekend om zijn wijnen uit Gavi. Nadere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van de producent is hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68339550945411,"sku":"XW-63365","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/la-scolca-soldati-dantan-rose-metodo-classico-brut-millesimato-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}