{"product_id":"la-festeggiata-alma-chianti-classico-2024","title":"La Festeggiata, ALMA Chianti Classico 2024","description":"\u003cp\u003eLa Festeggiata ALMA Chianti Classico 2024 is een frisse, ranke en levendige Toscaanse rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese. De wijn komt van het kleinschalige boutique-wijnhuis La Festeggiata, dat in handen is van een Deense familie, en is vernoemd naar hun jongste dochter Alma. Haar speelse en energieke persoonlijkheid weerspiegelt zich in deze elegante, fruitgedreven Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere, klassiek transparante robijnrode kleur. De neus is direct en expressief, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en sappige rode bessen. Daarachter komen verfijnde tonen van gedroogde kruiden, een vleugje peper, tabak en subtiel eiken naar voren.\n\nOp de palate is ALMA fris, sappig en elegant, met de nadruk op levendige rode vrucht en niet op zware rijkdom. De smaak van rode kersen wordt gedragen door een markante, ranke zuurgraad en jeugdige, strakke tannines die de wijn een aangename grip geven. De afdronk is zuiver, droog en middellang, met een verfrissende finale van rood fruit. De wijn kan nog enkele jaren ouderen, maar is op zijn charmantst wanneer hij jong en energiek wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sangiovese wordt met de hand geoogst van hooggelegen wijngaarden in de Chianti Classico-zone van Toscane. Om de natuurlijke frisheid en levendige fruitexpressie van de druif te behouden, rijpt de wijn uitsluitend 12 tot 20 maanden op grote, traditionele eikenhouten vaten, zogenaamde botti. Deze vaten verzachten en verfijnen de structuur zonder de pure, sappige fruitkarakteristiek te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen klassieke, veelzijdige Italiaanse eetwijn die uitstekend samengaat met pasta met tomatensaus, ragù of verse kruiden. Ook bij kalfsvlees, andere niet al te zware vleesgerechten en een tomatensalade met olijfolie komt de frisse zuurgraad mooi tot zijn recht. Daarnaast past de wijn verrassend goed bij kruidige Aziatische gerechten. Serveer licht gekoeld op 15–17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas open te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Festeggiata is een klein en charmant boutique-wijnhuis in Chianti Classico, eigendom van een Deense familie. Het domein maakt wijnen met een duidelijke focus op herkomst, drinkbaarheid en de levendige expressie van Sangiovese. ALMA is vernoemd naar de jongste dochter van de familie, wier humoristische, muzikale en speelse karakter de stijl van deze frisse Chianti Classico inspireerde.\u003c\/p\u003e","brand":"La Festeggiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48235758026883,"sku":"DHW-10997985116506-54796976488794","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Alma-2024.jpg?v=1789563147","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/la-festeggiata-alma-chianti-classico-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}