{"product_id":"la-dournie-chateau-la-dournie-cabanette-2022","title":"La Dournie, Chateau la Dournie Cabanette 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau La Dournie Cabanette 2022 is een soepele, karaktervolle rode wijn uit Saint-Chinian, gemaakt om zonder omhaal van te genieten. De naam verwijst naar het kleine schuurtje in de wijngaard: een plek om te werken, uit te rusten en na afloop samen een fles te openen — een passende ode aan het ongecompliceerde leven op het Zuid-Franse platteland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen rijpe kersen en bramen naar voren, met tonen van zwarte olijf, peper en mediterrane kruiden. De smaak is rond en zacht, met sappig donker fruit, soepele tannines en een warme, licht kruidige afdronk.\n\nDe toegankelijke, fruitige stijl nodigt uit om de wijn jong te drinken; specifieke informatie over rijpingspotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dournies wijngaarden liggen rond Saint-Chinian. Op de schistachtige hellingen worden onder meer rode wijnen met de AOC Saint-Chinian gemaakt; andere percelen liggen langs een rivier op diepere alluviale bodems. De wijnmakerij legt de nadruk op respect voor de natuur en eenvoud in wijngaard en kelder. Details over oogstmethoden en de vinificatie van Cabanette 2022 zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gegrild vlees, een kruidige stoofschotel, ratatouille of een selectie kazen. Ook als toegankelijke tafelwijn zonder begeleidend gerecht komt hij goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 16–18 °C; karafferen is niet noodzakelijk, al kan kort beluchten de aroma’s mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Dournie is een familiewijngoed van 45 hectare in Saint-Chinian, al zes generaties in familiebezit en tegenwoordig geleid door Véronique Etienne. De wijngaarden omvatten veertien druivenrassen en liggen zowel op schisthellingen als op alluviale grond langs een rivier. Het domein is stevig geworteld in de streek en koestert een traditie van respect voor natuur, regionale cultuur en het goede leven.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dournie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673779634307,"sku":"VDZ-10377505603920-52555311022416","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/la-dournie-chateau-la-dournie-cabanette-2022-0.png?v=1791204212","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/la-dournie-chateau-la-dournie-cabanette-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}