{"product_id":"la-croix-ducru-beaucaillou-saint-julien-2023","title":"La Croix Ducru Beaucaillou Saint Julien 2023","description":"\u003cp\u003eLa Croix Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2023 is de tweede wijn van het iconische Château Ducru-Beaucaillou en biedt een toegankelijke, maar duidelijk klassieke Bordeaux-ervaring met de signatuur van een topdomein uit Saint-Julien. Dankzij de combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en een vleugje Petit Verdot krijgt de wijn spanning, diepte en verfijning in één glas, met de allure van een grote naam uit de Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een levendige glans. In de neus herken je rijp zwart fruit zoals cassis en zwarte kers, aangevuld met cederhout, grafiet, viooltjes en een subtiele kruidigheid. Op het palet is hij soepel maar gestructureerd, met fijne tannines, frisse zuren en een kern van donker fruit, aangevuld met tonen van tabak en een lichte aardse mineraliteit.\n\nDe afdronk is elegant en relatief lang, met een mooie balans tussen fruit en frisheid. Door zijn structuur en precisie heeft de wijn zeker bewaarpotentieel, al kan hij in zijn jeugd ook al goed gedronken worden na enige beluchting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Saint-Julien in de Bordeaux, waar de bodems van diepe grindafzettingen en goed drainerende ondergrond zorgen voor optimale rijping van Cabernet Sauvignon en een verfijnde aromatische expressie. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief, om alleen optimaal rijpe trossen te verwerken. De vinificatie vindt plaats met veel aandacht voor detail, waarbij traditionele Bordeaux-technieken worden gecombineerd met moderne precisie om de frisheid, elegantie en structuur van het terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsrack, eendenborst, wildgerechten en paddenstoelenbereidingen. Serveer hem idealiter rond 16–18 °C. Jong gedronken is decanteren van 1 tot 2 uur aan te raden om de wijn extra open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Ducru-Beaucaillou behoort tot de meest gerespecteerde domeinen van Saint-Julien en heeft een sterke reputatie opgebouwd voor elegante, langlevende Bordeaux-wijnen. Het château is al generaties lang een vaste waarde in de regio en staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en consistente kwaliteit. De tweede wijn, La Croix Ducru-Beaucaillou, weerspiegelt diezelfde kwaliteitstraditie in een toegankelijkere stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ducru-Beaucaillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302636961923,"sku":"XW-59287","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/la-croix-ducru-beaucaillou-saint-julien-2023_59287_1_bbb63d2e-264f-4dda-a2f3-cd9c83dace58.webp?v=1781811530","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/la-croix-ducru-beaucaillou-saint-julien-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}