{"product_id":"la-braccesca-bramasole-2022","title":"La Braccesca Cortona Syrah Bramasole 2022","description":"\u003cp\u003eLa Braccesca Bramasole 2022 is een karaktervolle Syrah uit Toscane, afkomstig uit de Cortona DOC, waar dit druivenras verrassend goed tot zijn recht komt. Deze wijn combineert de mediterrane warmte van Italië met de elegante structuur die we kennen van de grote Syrah-wijnen. Een moderne Toscaan met een duidelijk eigen identiteit, gemaakt onder het wakend oog van wijnhuis Antinori.\n\nHet unieke aan Bramasole is de focus op één druivenras: Syrah, aangeplant op een hooggelegen, zorgvuldig geselecteerd terroir. De wijn onderscheidt zich door zijn rijpe, donkere fruittonen, kruidige complexiteit en zijdezachte tannines, die samen zorgen voor een luxe maar toegankelijke stijl. La Braccesca is onderdeel van de historische Antinori-familie, die al sinds de 14e eeuw toonaangevend is in de Toscaanse wijnwereld en bekendstaat om het combineren van traditie met innovatieve wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de La Braccesca Bramasole 2022 zich diep robijnrood met paarse reflecties, een kleur die zijn jeugd en concentratie verraadt. De viscositeit aan de rand toont meteen dat we hier met een wijn met serieuze inhoud te maken hebben.\n\nIn de neus opent de wijn met rijpe aroma’s van zwarte kers, braam en pruim, gevolgd door typerende Syrah-tonen van zwarte peper, viooltjes en een vleugje zoethout. Subtiele houtinvloeden – denk aan ceder, vanille en een hint mokka – zijn mooi geïntegreerd en ondersteunen het fruit zonder te overheersen.\n\nOp de tong is Bramasole 2022 vol en rond, met een sappige kern van donker fruit en een verfijnde kruidigheid. De tannines zijn rijp en fluweelzacht, wat zorgt voor een aangename structuur en een lange, elegante afdronk met nuances van specerijen, cacao en een lichte minerale toets. Ondanks zijn jeugdigheid is de wijn nu al toegankelijk, maar hij heeft voldoende ruggengraat om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.\n\nDe wijn heeft een mooi rijpingspotentieel van ongeveer 7–10 jaar na de oogst. Met wat flesrijping zullen de kruidige en tertiaire aroma’s – zoals leer, tabak en gedroogde kruiden – verder naar voren komen, terwijl het fruit zich verfijnt en de textuur nog harmonieuzer wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van La Braccesca liggen in de heuvels rond Cortona, in het oostelijke deel van Toscane, waar de Syrah bijzonder goed gedijt dankzij een combinatie van goed drainerende, kalk- en kleihoudende bodems en een warm, maar geventileerd klimaat. De hoge ligging en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor aromatische concentratie en behoud van frisheid in de druiven.\n\nDe druiven voor Bramasole worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid om enkel het beste fruit te selecteren. In de kelder ondergaan de druiven een zachte kneuzing en een gecontroleerde vergisting op temperatuur, vaak met een relatief lange inweking op de schillen om kleur, aroma en tannines optimaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten (veelal barriques of tonneaux), waar hij zijn complexiteit, structuur en subtiele houttonen ontwikkelt voordat hij gebotteld en verder op fles verfijnd wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Braccesca Bramasole 2022 is een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met Provençaalse kruiden, gestoofde runderschenkel of wildgerechten zoals hert of ree. Ook bij truffelrisotto, tagliata met rozemarijn, of gerijpte harde kazen (Pecorino, oude Parmezaan) komt deze Syrah prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidige nuances optimaal tot uiting te laten komen. Een korte karaffering van 30–60 minuten is aan te raden bij jonge flessen om de aroma’s te openen en de textuur nog zachter en ronder te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Braccesca is het Toscaanse landgoed van de beroemde familie Antinori, een van de meest invloedrijke wijnproducenten van Italië met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Het domein ligt op de grens tussen Montepulciano en Cortona en beslaat honderden hectaren wijngaard, waar zowel inheemse rassen als internationale druivenrassen worden aangeplant. Binnen de regio Cortona heeft La Braccesca een sleutelrol gespeeld in het tonen van het potentieel van Syrah in Toscane en in het positioneren van de appellatie op internationaal niveau. Onder de vlag van Antinori profiteert het domein van decennialange expertise, geavanceerde vinificatietechnieken en een sterke focus op kwaliteit, wat duidelijk terug te proeven is in wijnen als Bramasole.\u003c\/p\u003e","brand":"La Braccesca (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647228235907,"sku":"XW-59241","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/la-braccesca-cortona-syrah-bramasole-2022-0.png?v=1773798035","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/la-braccesca-bramasole-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}