{"product_id":"kurtatsch-kerner-2025","title":"Kurtatsch Kerner 2025","description":"\u003cp\u003eKurtatsch Kerner 2025 is een levendige en verfijnde witte wijn uit Südtirol, gemaakt voor liefhebbers van frisheid, precisie en uitgesproken aroma’s. Dankzij de combinatie van hooggelegen wijngaarden, koele rijping en het karakter van de Kerner-druif biedt deze wijn een helder, mineraal profiel met een duidelijke regionale signatuur. Een moderne wijn met een authentieke bergachtergrond en een lange traditie van zorgvuldige samenwerking tussen lokale families.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en stralend, met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus komen florale tonen naar voren, aangevuld met rijp geel fruit zoals perzik, en een elegante hint van lelie die het aromatische profiel extra verfijning geeft.\n\nIn de mond is Kurtatsch Kerner 2025 strak, levendig en mooi gelaagd. De smaak wordt gedragen door een duidelijke mineraliteit en een stevige, verkwikkende zuurgraad, die samen zorgen voor spanning en lengte. De afdronk is sappig, aanhoudend en bijzonder fris. Door zijn energieke stijl kan deze wijn zich nog mooi ontwikkelen, al ligt zijn grootste charme in zijn jeugdige expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijngaarden op ongeveer 800 meter hoogte, met een oostelijke expositie in de heuvels van Zuid-Tirol. De bodems bestaan uit zand en leem, rijk aan kwarts en dolomiet, wat bijdraagt aan de frisse, minerale indruk in de wijn. De hoogte zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping en helpt de aromatische zuiverheid van de Kerner-druif te behouden.\n\nDe vinificatie gebeurt volledig met temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks om de primaire aroma’s zo zuiver mogelijk te bewaren. Daarna rijpt de wijn langdurig op fijne lies, wat extra rondheid en textuur geeft zonder de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Kerner past uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte voorgerechten en frisse kazen. Ook bij gerechten met groene kruiden of een lichte Aziatische toets doet hij het erg goed. Serveer hem gekoeld op 10 tot 12 °C; decanteren is niet nodig, zodat de frisse aroma’s optimaal behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Kurtatsch werd opgericht in 1900 en is een historische coöperatie in Zuid-Tirol die vandaag 190 families verenigt rond duurzame wijnbouw. De wijnmakerij staat bekend om haar aandacht voor bergwijngaarden en het nauwkeurig afzonderen van specifieke percelen, waardoor elk terroir zijn eigen karakter kan tonen. Door de jaren heen heeft Kurtatsch een sterke reputatie opgebouwd als producent van zuivere, expressieve wijnen met een duidelijke regionale identiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47644888268931,"sku":"XW-62274","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kurtatsch-kerner-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}