{"product_id":"kurtatsch-gewurztraminer-arenis-2025","title":"Kurtatsch Gewurztraminer Arenis 2025","description":"\u003cp\u003eKurtatsch Gewurztraminer Arenis 2025 is een expressieve, droge witte wijn uit Alto Adige die precies laat zien waarom Gewürztraminer zo’n iconische druif is in deze streek. Met zijn volle structuur, uitgesproken aromatische profiel en duidelijke minerale spanning biedt deze wijn een verfijnde balans tussen weelderigheid en frisheid. De naam ‘Arenis’ verwijst naar de rode zandsteen in de wijngaarden, een knipoog naar de diepe band tussen wijn, bodem en traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht gouden kleur met een levendige glans. In de neus springen florale tonen van roos en jasmijn naar voren, aangevuld met lychee, exotische kruiden en een subtiele, bijna kruidige lift. Het geheel oogt elegant en gelaagd, zonder overdreven zwaar te worden.\n\nIn de mond is de wijn droog, vol en mooi gestructureerd, met een opvallend minerale kern die voor spanning en frisheid zorgt. De textuur is rijk en bijna licht olieachtig door de rijping op fijne lies, terwijl de afdronk lang, zuiver en levendig blijft. Dankzij zijn structuur en frisse ruggengraat kan deze wijn zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen, doorgaans 3 tot 5 jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de heuvels rond Cortaccia in Zuid-Tirol, waar de wijngaarden op oostelijke hellingen liggen op 300 tot 400 meter hoogte. De combinatie van een bergachtig klimaat, slib- en zandrijke bodems met klei en rode zandsteen zorgt voor spanning, precisie en een uitgesproken mineraal karakter in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een koude inweking, gevolgd door vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal om de aromatische puurheid van de Traminer Aromatico optimaal te behouden. Nadien rijpt de wijn op fijne lies, wat extra diepte, structuur en textuur geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is een uitstekende begeleider van gerechten met Aziatische invloeden, kruidige keukens, foie gras, schaaldieren of rijkere visgerechten. Ook bij milde Aziatische curry’s, gerechten met gember of gegrilde kip met aromatische kruiden komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur koel, rond 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aromatische rijkdom nog beter tot zijn recht laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Kurtatsch is een gevestigde coöperatie in Zuid-Tirol die bekendstaat om haar focus op terroirgedreven wijnen met veel precisie en regionale identiteit. De producent werkt samen met talrijke families uit de bergachtige wijnbouw rond Kurtatsch en weet de diversiteit van de hellingen en bodems sterk te vertalen naar het glas. Binnen de regio heeft Cantina Kurtatsch een solide reputatie opgebouwd met wijnen die elegantie, herkomst en kwaliteit combineren, en de Arenis Gewürztraminer past daar perfect in.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47644888203395,"sku":"XW-62273","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kurtatsch-gewurztraminer-arenis-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}