{"product_id":"kumeu-river-village-chardonnay-2024-1","title":"Kumeu River Village Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eKumeu River Village Chardonnay 2024 er et imponerende bevis på, hvor højt niveau en såkaldt \"entry-level\" Chardonnay kan nå. Vinen byder på en sjælden kombination af friskhed, mineralitet og finesse, som mange ellers ville forbinde med langt dyrere Bourgogne-vine. Med sin rene stil, levende citrusprofil og diskrete fadpræg er den et stærkt eksempel på, hvorfor Kumeu River regnes blandt New Zealands mest respekterede Chardonnay-producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og lys med en elegant, strålende gylden nuance. Duften er præget af lime, citron, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en let flintet, næsten kalket mineralitet og et strejf af hvid fersken og moden figen.\n\nSmagen er frisk, præcis og velafbalanceret med en cremet tekstur, som klæder den livlige syre. Fadgæringen tilfører dybde og let rundhed uden at dominere, mens den moderate alkohol på 12,5% holder vinen let og elegant. Kumeu River Village Chardonnay 2024 har fin drikkevenlighed nu, men kan også udvikle mere kompleksitet over de næste 3-5 år, hvor den vil få endnu mere nøddeagtig og honningagtig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte vinmarker i Kumeu og Hawke’s Bay, hvor klima og jordbund bidrager til henholdsvis friskhed, moden frugt og en tydelig mineralsk profil. Høsten foretages med stor selektion for at sikre optimal modenhed og balance i frugten. Vinificeringen sker med 84% gæring på gamle franske egetræsfade og 16% i rustfri ståltanke, hvilket giver en vin, der kombinerer teksturel fylde med ren frugt og markant friskhed, samtidig med at egens indflydelse holdes diskret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 8-10°C for at fremhæve dens syre, citrus og mineralske karakter. Den er oplagt til grillet fisk, skaldyr, kylling med citrus eller urter, salater med cremede elementer samt retter med mildt smør- eller flødesovs. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort tid i glasset vil åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River er en familieejet producent med base i Auckland-området og har gennem årtier opbygget et stærkt ry som en af New Zealands førende producenter af Chardonnay. Vinhuset er især kendt for sin burgundiske stil, hvor fokus ligger på balance, mineralitet og præcision frem for overdreven frugt eller ny eg. Kumeu River har opnået international anerkendelse for vine, der ofte sammenlignes med klassisk Chablis og Côte de Beaune, og regnes i dag som en af regionens helt store referenceproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926697791619,"sku":"FW-5414","price":17.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid_9ffbc285-81e6-4263-a678-3ecb54ca3a36.png?v=1775478610","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kumeu-river-village-chardonnay-2024-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}