{"product_id":"kumeu-river-coddington-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Coddington Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDe Kumeu River Coddington Chardonnay 2025 is een elegante single-vineyard-Chardonnay uit Auckland, afkomstig van de karaktervolle Coddington Vineyard. De wijn combineert rijpe steenfruittonen en romige rijkdom met de frisse precisie en mineraliteit die Kumeu River zo herkenbaar maken. De druiven uit deze wijngaard maakten vanaf 1998 deel uit van de Kumeu River Estate Chardonnay; sinds 2006 wordt Coddington als afzonderlijke wijngaardwijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is verleidelijk en expressief, met rijpe perzik, nectarine en peer, aangevuld door citrus, witte bloemen en subtiele nootachtige nuances. Op de tong is de Chardonnay vol en romig, met sappig steenfruit en een goed geïntegreerde houtinvloed. Levende zuren en een fijne mineraliteit zorgen voor spanning en voorkomen dat de wijn zwaar wordt.\n\nDe afdronk is lang en precies, met tonen van rijpe citrus, steenfruit en een discreet kruidig accent. De Coddington 2025 is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar bezit dankzij zijn frisheid, structuur en balans ook het potentieel om zich de komende 5 tot 8 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is afkomstig van de Coddington Vineyard in de regio Auckland, een wijngaard waarvan de uitgesproken eigen stijl aanleiding gaf om haar als single-vineyard-wijn te bottelen. De Chardonnay wordt met grote precisie verwerkt, waarna rijping op hout structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een evenwichtige combinatie van rijpe expressie, frisheid, mineraliteit en elegante houtinvloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Chardonnay bij gebakken coquilles, gegrilde of gebakken zeebaars, kreeft, romige visgerechten en gevogelte in een lichte roomsaus. Ook bij paddenstoelen, risotto of zachte kazen komt de combinatie van rijkdom en frisheid goed tot zijn recht. Serveer op ongeveer 10-12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de wijn op jonge leeftijd extra aromatische diepte geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River werd opgericht door de familie Brajkovich en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten van Nieuw-Zeeland. Het domein staat vooral bekend om zijn verfijnde, Bourgondisch geïnspireerde Chardonnay, waarin frisheid, terroirexpressie en terughoudend houtgebruik centraal staan. Met zijn single-vineyardwijnen, waaronder Coddington, heeft Kumeu River de reputatie van Auckland als herkomstgebied voor hoogwaardige Chardonnay internationaal verder versterkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043885494403,"sku":"FW-10378","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid_1469e5f1-7134-4031-be56-f4085344ba5c.png?v=1788179430","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kumeu-river-coddington-chardonnay-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}