{"product_id":"krug-clos-du-mesnil-2009","title":"Krug Clos du Mesnil 2009","description":"\u003cp\u003eKrug Clos du Mesnil 2009 is een zeldzaam icoon uit één enkele ommuurde wijngaard in het hart van Le Mesnil-sur-Oger, de wieg van de grote Blanc de Blancs Champagnes. Deze jaargang is rijk, weelderig en uitzonderlijk geconcentreerd, met een fascinerende spanning tussen citrusfrisheid en bijna exotische, rijpe tonen. Als single-vineyard Champagne bottelt Krug hier de pure expressie van Chardonnay uit één van de meest prestigieuze percelen van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Clos du Mesnil 2009 een diepe, glanzende goudgele kleur met een zeer fijne, aanhoudende mousse – een visuele belofte van intensiteit en finesse. De neus is complex en verleidelijk: geconcentreerde citroenconfit en mandarineschil mengen zich met kamille, gedroogde bloemen, brioche en subtiele tonen van hazelnoot en krijt. Naarmate de wijn opent, komen er steeds meer lagen vrij: een vleugje honing, hints van gedroogd steenfruit en een duidelijke, kalkachtige mineraliteit.\n\nIn de mond is dit een bijzonder krachtige en toch verfijnde Champagne. De smaak is vol en romig, met rijke citrusaroma’s (gekonfijte citroen, mandarijn), een almost tropische toets en florale accenten die doen denken aan kamille. De textuur is intens en geconcentreerd, maar wordt perfect in balans gehouden door een levendige zuurgraad en een strakke, krijtige ruggengraat. De afdronk is zeer lang, precies en licht strak – een duidelijke indicatie dat deze 2009 nog jaren op fles zal verbeteren. Dit is een Clos du Mesnil met indrukwekkend bewaarpotentieel; 10 tot 20 jaar kelderrijping (en langer voor liefhebbers van ontwikkelde Champagne) zal de complexiteit alleen maar vergroten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos du Mesnil is een historische, ommuurde wijngaard van minder dan 2 hectare in Le Mesnil-sur-Oger, een Grand Cru-dorp in de Côte des Blancs, beroemd om zijn kalkrijke bodems en koele microklimaat. De pure Chardonnay-stokken wortelen diep in krijt en kalk, wat de wijn zijn karakteristieke spanning, verfijning en mineraliteit geeft. De druiven worden met de hand geoogst, perceel voor perceel, met strenge selectie van alleen perfect rijp fruit. In de kelder vinifieert Krug elk perceel apart in kleine eiken vaten, wat textuur en extra complexiteit geeft, alvorens de uiteindelijke assemblage van deze single-vineyard Champagne te maken. Daarna volgt een uitzonderlijk lange rijping ‘sur lie’ op fles in de kelders van Krug, met een zeer fijne dosage, zodat de puurheid van terroir en oogstjaar maximaal tot uitdrukking komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug Clos du Mesnil 2009 is een gastronomische Champagne die het best tot zijn recht komt bij verfijnde gerechten. Denk aan tarbot met beurre blanc, langoustines, kaviaar, coquilles Saint-Jacques, of een eenvoudige maar perfecte bereiding van oesters of sashimi van topkwaliteit. Ook gerechten met subtiele room- of boteraccenten en licht gerookte vis kunnen prachtig aansluiten bij de rijke textuur en frisse ruggengraat van deze wijn. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C, niet te koud, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles 20–30 minuten voor het schenken te openen en de wijn in een iets ruimer Champagneglas (of fijn witwijnglas) te schenken, zodat hij rustig kan openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet huis Krug, opgericht in 1843 door Johann-Joseph Krug, behoort tot de absolute top van Champagne en staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit en detail. Vanuit Reims bouwde Krug een reputatie op voor diepgaande, gelaagde Champagnes met een unieke signatuur, grotendeels dankzij de vinificatie in kleine eiken vaten en de uitzonderlijk lange rijping. Clos du Mesnil, sinds de première jaargang uit de jaren 70, is één van de meest iconische single-vineyard Champagnes ter wereld en een referentie voor pure Chardonnay uit de Côte des Blancs. Met wijnen als Clos du Mesnil onderstreept Krug zijn rol als een van de meest invloedrijke producenten in de regio, geliefd bij kenners en verzamelaars wereldwijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647271227523,"sku":"PS-15771530527100","price":1465.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/MESNIL2009.png?v=1772741521","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/krug-clos-du-mesnil-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}