{"product_id":"krug-clos-du-mesnil-2009-gaveaeske","title":"Krug Clos Du Mesnil 2009 Gaveæske","description":"\u003cp\u003eKrug Clos du Mesnil 2009 is een van de meest zeldzame en prestigieuze Champagnes ter wereld, afkomstig van één enkele, ommuurde wijngaard in het hart van Mesnil-sur-Oger. Deze Blanc de Blancs cuvée uit uitsluitend Chardonnay vangt het pure karakter van een uniek perceel én één oogstjaar, en wordt gebotteld in een fraaie geschenkverpakking. Sinds de eerste jaargang 1979 doorbrak Clos du Mesnil de heersende Champagneconventies, waarin blends de norm waren, en groeide uit tot een icoon voor terroir-gedreven Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Krug Clos du Mesnil 2009 een diepe, intense goudgele kleur met verfijnde, levendige mousse – een visueel voorproefje van de concentratie en rijpheid in het glas. De neus is uitgesproken en complex, met aroma’s van warme, rijpe tarwe, toffee-appel, karamel, gekonfijte citrus en subtiel geroosterde noten. Deze rijkdom wordt ondersteund door een kalkachtige frisheid die continu voor spanning zorgt.\n\nIn de mond is de wijn tegelijk genereus en precies. De eerste indruk is weelderig, met tonen van bruine basterdsuiker, gekonfijte gember en pecannoten, die langzaam overgaan in heldere, energieke citrusnuances. Daarna volgt een ware explosie van frisheid, gedragen door een ragfijne, uiterst elegante mousse en een uitzonderlijk lange, minerale afdronk. 2009 is nu al schitterend benaderbaar, maar heeft alle structuur en zuren om zich nog vele jaren verder te ontwikkelen; mits goed bewaard, kan deze Champagne moeiteloos 15 tot 25 jaar rijpen en daarbij aan diepte en complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos du Mesnil is een ommuurde wijngaard van slechts 1,84 hectare, gelegen in het centrum van Mesnil-sur-Oger, een van de beroemdste Grand Cru-dorpen voor Chardonnay in de Champagne. De bodem bestaat uit pure, koele kalk met een dunne toplaag, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, precisie en spanning in de wijn. De druiven worden met de hand geoogst, perceel voor perceel, op het optimale rijpmoment om het karakter van het oogstjaar zo puur mogelijk te vangen. Krug vinifieert elke parcel afzonderlijk, in kleine eikenhouten vaten, waardoor structuur, textuur en complexiteit worden opgebouwd. Alleen de beste basiswijn uit dit ene perceel en deze ene jaargang wordt geselecteerd voor Clos du Mesnil; na de tweede gisting op fles volgt een lange rijping op de lies in de kelders van Krug, waar de wijn zijn enorme diepte, finesse en mousse ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug Clos du Mesnil 2009 is een ideale partner voor verfijnde, pure gerechten waarin textuur en subtiliteit centraal staan. Denk aan tartaar van zeebaars of tarbot, oesters, kaviaar, zacht gebakken coquilles, hoogwaardige sashimi, maar ook geraffineerde gerechten met kreeft, romige risotto met schaaldieren of kalfszwezerik met lichte jus. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om zowel de aromatische rijkdom als de frisheid mooi tot hun recht te laten komen. Karafferen is meestal niet nodig, maar het is aan te raden de fles 15–20 minuten voor het inschenken te openen en de wijn in ruime Champagne- of wittewijnglazen te serveren, zodat het boeket zich volledig kan ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Krug, opgericht in 1843 door Johann-Joseph Krug in Reims, behoort tot de absolute top van de Champagnewereld en staat bekend om zijn compromisloze zoektocht naar kwaliteit en expressie. Het huis bouwde zijn reputatie op met de iconische Krug Grande Cuvée, maar zette met Clos du Mesnil in 1979 een baanbrekende stap door als een van de eersten in de regio een single-vineyard, single-vintage Champagne te creëren. Krug speelt een sleutelrol in de herwaardering van terroir in Champagne en geldt als referentie voor complexe, langlevende wijnen met enorme diepgang. De zeldzame cuvées Clos du Mesnil en Clos d’Ambonnay behoren tot de meest gezochte Champagnes ter wereld en hebben Krug een bijna mythische status bezorgd onder verzamelaars en wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812473294979,"sku":"FW-10271","price":1673.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid1.png?v=1773819061","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/krug-clos-du-mesnil-2009-gaveaeske","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}