{"product_id":"krug-1996-magnum","title":"Krug 1996 magnum","description":"\u003cp\u003eKrug 1996 in magnumformaat is een van de meest legendarische millésimes van het iconische champagnehuis Krug. De uitzonderlijke jaargang 1996 in Champagne leverde druiven met zeldzaam hoge zuren én perfecte rijpheid, wat resulteert in een wijn met ongeëvenaarde spanning, diepte en bewaarpotentieel. In magnum komt dit nog sterker tot uiting: langzamere rijping, grotere finesse en een extra gelaagde complexiteit maken deze fles tot een echte verzamelaarschampagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Krug 1996 Magnum een diepe goudgele kleur met levendige, uiterst fijne mousse – het signatuur van langdurige rijping op de lie. De neus opent intens met aroma’s van citrus, groene appel en sinaaszeste, verweven met geroosterde hazelnoot, amandel en een vleugje brioche. Met wat lucht ontwikkelen zich geleidelijk tonen van karamel, honing, gedroogd steenfruit en subtiele specerijen, samen met een kenmerkende krijtachtige mineraliteit.\n\nIn de mond is dit een krachtige, strak gestructureerde Champagne met een bijna elektrische zuurgraad, perfect in balans gehouden door de rijke, rijpe fruitkern. Lagen van citrusconfit, rijpe appel, kweepeer, honing, geroosterd brood en nootachtige nuances ontvouwen zich stap voor stap en blijven lang nazinderen in een zeer lange, precieze afdronk. De combinatie van hoge aciditeit, concentratie en magnumformaat geeft deze wijn een uitzonderlijk lang leven: hoewel nu al indrukwekkend, staat hij nog steeds aan het begin van zijn optimale drinkvenster en kan hij, mits goed bewaard, nog vele jaren – zo niet decennia – verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug 1996 is afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de beste terroirs van de Champagne, met een mozaïek van kalkrijke bodems die zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken mineraliteit. De druiven – Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier – worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, perceel per perceel, zodat elke wijngaard afzonderlijk kan worden gevinifieerd. Krug vinifieert al zijn basiswijnen in kleine eikenhouten vaten, wat subtiele structuur en complexiteit toevoegt zonder de frisheid te verliezen. De assemblage van de 1996 vintage is uitsluitend uit druiven van dit oogstjaar samengesteld; na de tweede gisting op fles heeft de wijn jarenlang sur lie gerijpt in de kelders van Krug, om in het magnumformaat een nog trager en harmonieuzer rijpingsproces te ondergaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug 1996 Magnum is bij uitstek een gastronomische Champagne die vraagt om verfijnde, smaakrijke gerechten. Denk aan langoustines, kaviaar, oesters of tarbot met beurre blanc, maar ook aan gevogelte zoals Bresse‑kip met truffel, kalfszwezerik of rijke gerechten met morieljes en romige sauzen. Gerijpte harde kazen, bijvoorbeeld Comté of oude Gruyère, vormen eveneens een schitterende combinatie. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C: iets warmer dan een eenvoudige aperitiefchampagne, zodat de complexiteit volledig tot zijn recht komt. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar het overgieten in een ruime Champagnekaraf of het vroegtijdig inschenken in ruime flûtes of wittewijnglazen helpt de aroma’s zich te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Krug, opgericht in 1843 door Johann‑Joseph Krug, behoort tot de absolute elite van de Champagnewereld en staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit en detail. Het huis was een pionier in het afzonderlijk vinifiëren van percelen en in het langdurig rijpen van zijn wijnen, wat bijdraagt aan de kenmerkende diepte en complexiteit van Krug. In de regio Champagne geniet het huis een bijna mythische status, met wijnen die wereldwijd gezocht worden door liefhebbers en verzamelaars. Jaargangen als 1996 hebben die reputatie verder versterkt en worden regelmatig genoemd in lijstjes van de grootste Champagnes ooit geproduceerd, wat de Krug 1996 Magnum tot een waar icoon maakt binnen de wereld van prestige‑cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812867100803,"sku":"FW-2094","price":2509.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/krug-1996-gift-box_1_dbf23320-be9b-4cd4-8692-a50c74e44522.png?v=1773830376","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/krug-1996-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}