{"product_id":"kopke-40-ars-tawny-port","title":"Kopke 40 års Tawny Port","description":"\u003cp\u003eKopke 40 års Tawny Port is een rijke, verfijnde port voor bijzondere momenten, met een diepe amberkleur en een gelaagd karakter dat is gevormd door langdurige rijping op vat. Het huis Kopke werd in 1638 opgericht en behoort tot de oudste portproducenten van Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de port diep amber met mahonieachtige reflecties. De geur is rijk aan gedroogd fruit, karamel en toffee, met tonen van geroosterde noten, vanille en specerijen.\n\nDe smaak is zacht en vol, met uitgesproken zoetheid die mooi wordt ondersteund door de zuren. De fluweelzachte textuur leidt naar een lange afdronk met karamel, geroosterde noten, pure chocolade en een vleugje eik en kruidigheid. Deze Tawny is klaar om te drinken; verdere flesrijping is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Tawny Port rijpt langdurig op eikenhouten vaten, waar contact met zuurstof bijdraagt aan de amberkleur en de kenmerkende tonen van gedroogd fruit, noten en karamel. Volgens de aangeleverde informatie is de wijn gebotteld in 2026. Gegevens over de wijngaarden, oogst en het vinificatieproces zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk licht gekoeld op 12–13 °C. Decanteren is niet nodig. De rijke, zoete smaken passen goed bij strooptaart, crème brûlée en desserts met noten, zoals hazelnootpraliné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKopke werd in 1638 opgericht door de Duitse diplomaat Cristiano Köpke en geldt als een van de oudste portwijnhuizen van Portugal. Het huis maakt verschillende stijlen port, waaronder Vintage Port, witte port en gerijpte Tawny. Kopke staat vooral bekend om zijn Colheita-porten, Tawny’s uit één oogstjaar die op eikenhouten vaten rijpen, en om portwijnen die worden gewaardeerd om hun elegantie en complexiteit. De producent ontving een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672828280963,"sku":"DHW-10790411338074-53819860713818","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Kopke-40.jpg?v=1791199797","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kopke-40-ars-tawny-port","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}