{"product_id":"kopke-20-year-old-tawny","title":"Kopke, 20 Year Old Tawny","description":"\u003cp\u003eKopke 20 Year Old Tawny is een verfijnde, bekroonde port waarin rijpe fruittonen samengaan met de warme complexiteit van langdurige houtrijping. Deze blend van tawny’s uit verschillende oogstjaren is goedgekeurd door het Portwijninstituut voor zijn kenmerkende 20-jarige profiel. Kopke, opgericht in 1638, geldt als het oudste porthuis van Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een lichte mahoniekleur. In de geur komen rijp fruit, poedersuiker, gedroogde vijgen en hazelnoten naar voren. De smaak is harmonieus en krachtig, met een complexe, lange afdronk waarin een zachte zoetheid blijft hangen.\n\nDeze tawny is klaar om nu van te genieten. Na opening kan hij, goed afgesloten en koel bewaard, doorgaans nog enige tijd zijn karakter behouden; verdere rijping op fles is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze blend worden zorgvuldig geselecteerde druiven gebruikt uit de Douro Superior en van Kopkes eigen Quinta São Luiz. De wijn bestaat uit tawny’s van verschillende oogstjaren die langdurig op hout rijpen; de precieze oogst- en vinificatiemethoden zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–16 °C. Deze port past goed bij harde kazen, notentaart en desserts met noten, gedroogd fruit, vijgen of abrikozen. Hij is ook heerlijk als aperitief of als afsluiting van een maaltijd. Decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKopke werd in 1638 opgericht en heeft een lange geschiedenis in de portwijnstreek. Het huis werkt met druiven uit de Douro, waaronder die van Quinta São Luiz, en staat bekend om zijn gerijpte tawny’s. Deze 20 Year Old Tawny kreeg hoge beoordelingen van onder meer Wine Enthusiast (94\/100), Decanter (94\/100), Wine Spectator (94\/100) en Wine Advocate (92\/100).\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672773329027,"sku":"DHW-8842482483546-47935570739546","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/kopke-20-year-old-tawny-770500.jpg?v=1791199172","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kopke-20-year-old-tawny","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}