{"product_id":"kopke-10-year-old-tawny-375-cl","title":"Kopke 10 Year Old Tawny, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eKopke 10 Year Old Tawny is een harmonieuze, houtgerijpte port met rijke tonen van gedroogd fruit, karamel en noten. Deze non-vintage blend rijpt gemiddeld tien jaar op traditionele eikenhouten vaten en komt van Kopke, het oudste nog bestaande porthuis ter wereld, opgericht in 1638.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe portvin toont een heldere mahonie- tot ravkleur med lysere aldersreflekser. Duften byder på rosiner, figner og abrikoser, fulgt af lys karamel, puddersukker, ristede hasselnødder og valnødder.\n\nSmagen er silkeblød, fyldig og koncentreret med noter af butterscotch, honning og tørret frugt. En frisk syre giver flot balance til sødmen, og eftersmagen er lang med nuancer af nøddeolie og karamel. Vinen er fuldt udviklet og drikkeklar ved køb; yderligere flaskelagring er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlendets traditionelle Douro-druer omfatter Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Druerne kommer dels fra Douro Superior og dels fra Quinta de São Luiz i Cima Corgo. Vinen er sammensat af flere årgange og modnes i gennemsnit ti år på traditionelle egetræsfade, hvor den udvikler sin karakteristiske oxidative stil. Den filtreres ved aftapning og er derfor drikkeklar uden bundfald.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til mandel- og nøddetærter, pecan pie, crème brûlée eller panna cotta med karamelsauce. Den passer også godt til faste, salte oste og modne blåskimmeloste, men kan nydes alene som afslutning på et måltid. Servér let afkølet ved 12–14 °C i et mindre portvinsglas eller et hvidvinsglas. Da vinen er filtreret og ikke danner bundfald, behøver den ikke at blive dekanteret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKopke blev grundlagt i 1638 og regnes som verdens ældste stadig eksisterende portvinshus. Huset har gennem århundreder været med til at forme Portos vintradition og er særligt kendt for sine fadlagrede portvine. Denne 10-årige Tawny blev tildelt 95 point og guldmedalje ved Decanter World Wine Awards.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672845975683,"sku":"DHW-10970640875866-54630192152922","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Kopke-10-aar2.jpg?v=1791199864","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kopke-10-year-old-tawny-375-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}