{"product_id":"klaus-peter-keller-versteigerungskiste-von-den-grossen-lagen-2023-6075l-owc","title":"Klaus Peter Keller Versteigerungskiste von den Grossen Lagen 2023   - 6*0,75l OWC","description":"\u003cp\u003eKlaus Peter Keller behoort tot de absolute top van Duitsland, en deze Versteigerungskiste met Grossen Lagen is daar een zeldzaam en bijzonder bewijs van. De kist combineert verschillende jaargangen en cuvées uit iconische wijngaarden, waaronder Schubertslay Piesport en Pettenthal Nierstein, en biedt zo een fascinerende inkijk in de precisie en diepgang van Keller’s Riesling-stijl. Zulke geveilde, beperkte partijen zijn geliefd bij verzamelaars vanwege hun exclusiviteit, herkomst en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas mag je rekenen op een heldere, verfijnde Rieslingkleur met een levendige schittering, passend bij wijnen die finesse boven kracht zetten. In de neus tonen deze wijnen doorgaans expressieve aroma’s van citrus, witte perzik, rijpe groene appel en florale accenten, aangevuld met subtiele kruiden, leisteenmineraliteit en bij de oudere Réserve mogelijk meer ontwikkeling in de vorm van honing, gedroogde kruiden en een lichte petroleumtoets.\n\nOp het gehemelte zijn Keller-wijnen vaak strak, precies en gelaagd, met een combinatie van frisheid, rijp fruit en een ziltige, rokerige mineraliteit. De Grosses Lagen zorgen voor lengte en spanning, terwijl de oudere botteling extra textuur en complexiteit kan geven. Deze wijnen hebben zonder twijfel een uitstekend rijpingsvermogen en kunnen, afhankelijk van de fles en de bewaring, nog vele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijnen in deze kist komen uit enkele van de meest karaktervolle Riesling-terroirs van Duitsland, met name de steile, leisteenrijke hellingen van Piesport en de beroemde Pettenthal in Nierstein. Die bodems en exposities zorgen voor wijnen met spanning, diepte en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden doorgaans zorgvuldig handmatig geoogst, met strenge selectie om alleen het beste fruit te gebruiken. De vinificatie bij Keller staat bekend om precisie en terughoudendheid: spontane vergisting, minimale interventie en een opvoeding die de terroirexpressie centraal laat staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Rieslings zijn uitstekende begeleiders van verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, sashimi, ceviche, licht gekruide Aziatische gerechten, gegrilde zeebaars of gerechten met witte asperges en beurre blanc. Serveer jongere GG’s idealiter rond 9-11 °C; oudere of rijpere flessen mogen iets warmer, rond 11-12 °C, zodat de complexiteit beter tot zijn recht komt. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan bij de jonge Grosses Gewächs-wijnen wel helpen om de aroma’s volledig open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlaus Peter Keller is een van de meest gerespecteerde producenten in Rheinhessen en heeft het familiedomein in Flörsheim-Dalsheim naar wereldniveau getild. Het domein heeft internationaal faam opgebouwd dankzij uitzonderlijke Rieslings en Pinot Noirs, met een stijl die elegantie, precisie en terroirgetrouwheid samenbrengt. Keller wordt al jaren beschouwd als een referentie in Duitsland en zijn topwijnen worden wereldwijd gezocht door kenners en verzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Peter Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991692333187,"sku":"GWCOM-GW000674","price":6750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW000674-1.png?v=1776680735","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/klaus-peter-keller-versteigerungskiste-von-den-grossen-lagen-2023-6075l-owc","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}