{"product_id":"kiyomi-white-rum-okinawa","title":"Kiyomi White Rum Okinawa","description":"\u003cp\u003eKiyomi White Rum is een karaktervolle witte rum uit Okinawa, gedistilleerd door Helios Distillery. Dankzij lokale Okinawaanse suikerrietmelasse, een lange fermentatie en kolomdistillatie combineert deze rum een zuiver profiel met opvallend veel aromatische diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen tropisch fruit, witte peper en frisse komkommer naar voren. De smaak is helder en verfijnd, maar zeker niet karakterloos, met florale tonen, olijf en munt. De afdronk is fris en kruidig, met een aangename lichtheid die deze rum bijzonder geschikt maakt om puur te proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe rum wordt gemaakt van melasse afkomstig van lokaal geteeld suikerriet op Okinawa. Na een langdurige fermentatie wordt hij gedistilleerd in kolomketels. Kiyomi White Rum rijpt niet op eikenhouten vaten, maar rust drie tot zes maanden in roestvrijstalen tanks. In deze periode wordt de rum geleidelijk en zorgvuldig teruggebracht tot 40% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKiyomi White Rum kan puur worden gedronken, bij voorkeur op kamertemperatuur. Laat hem ongeveer tien minuten in het glas rusten om de aroma’s volledig te laten openen. Ook in cocktails komt zijn frisse, florale en kruidige karakter goed tot zijn recht, bijvoorbeeld in een Daiquiri, Mojito of andere cocktails op basis van witte rum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHelios Distillery werd in 1961 op Okinawa opgericht als Taiyou Distillery. Aanvankelijk produceerde het bedrijf rum voor Amerikaanse militairen die na de Tweede Wereldoorlog op het eiland waren gestationeerd. In 1969 kreeg de distilleerderij de naam Helios Distillery Co. en bleef zij rum maken, waarmee ze uitgroeide tot een van de oudste rumproducenten van Japan. Tegenwoordig produceert Helios ook awamori, bier, whisky en likeuren. Voor de Kiyomi- en Teeda-rums gebruikt de distilleerderij uitsluitend suikerriet uit Okinawa; Kiyomi wordt gedistilleerd in kolomketels, terwijl Teeda in pot stills wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Helios Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165621661827,"sku":"JE-50646710","price":51.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50646710.jpg?v=1789040748","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kiyomi-white-rum-okinawa","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}