{"product_id":"kissinger-bahr-null-ohm-weiss-bio-2025-white","title":"Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2025 white","description":"\u003cp\u003eNull Ohm weiß Bio 2025 is een energieke cuvée van Chardonnay en Weißburgunder, waarin frisheid en structuur samenkomen. De druiven komen uit verschillende terroirs in Rheinhessen en worden biologisch geteeld; de vinificatie op houten vaten geeft de wijn extra diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een kruidig, licht rokerig aroma met reductieve tonen die aan vuursteen of buskruit doen denken. Daarachter komen frisse nuances van limoen en appel met schil naar voren. De stijl is levendig en karaktervol, met de fruitige structuur van Weißburgunder en de frisse, licht ziltige finesse van Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe cuvée verenigt Weißburgunder van löss- en kleigronden bij Uelversheim met Chardonnay van kalkrijke bodems bij de Rijn. Volgens de beschikbare informatie voor deze cuvée worden de druiven biodynamisch geteeld, spontaan vergist in houten vaten van 225 en 500 liter en circa tien maanden op de volle gist gerijpt. Daarna wordt de wijn ongefilterd gebotteld met een minimale toevoeging van zwavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gebakken witvis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige groentegerechten. Proeven na kort beluchten kan de kruidige en rokerige aroma’s meer ruimte geven; langdurig decanteren is waarschijnlijk niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kissinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67614418468995,"sku":"VC-16611","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_kissinger_baehr_null_ohm_weiss_bio_2024_1280x1280_14cf658e-8783-49d5-93ce-ecb7bb5cd64b.jpg?v=1790704564","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kissinger-bahr-null-ohm-weiss-bio-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}