{"product_id":"kellerei-bozen-lagrein-2024","title":"Kellerei Bozen Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eKellerei Bozen Lagrein 2024 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Alto Adige, waar de Lagrein-druif al eeuwenlang thuis is. Deze cuvée laat mooi zien waarom Lagrein zo geliefd is: intens van kleur, fris van zuren en rijk aan aroma’s, maar toch toegankelijk in zijn jeugd. Een typische wijn voor wie de authentieke, alpine stijl van Noord-Italië wil ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Lagrein een diepe, bijna ondoorschijnlijke robijnrode kleur met paarse reflecties, kenmerkend voor de druif. In de neus komen rijpe tonen van donkere kersen, bramen en bosbessen naar voren, aangevuld met hints van viooltjes, cacao en een lichte kruidigheid.\n\nIn de mond is de wijn vol en sappig, met een duidelijke structuur en de frisse, typische Lagrein-zuren die voor spanning en drinkbaarheid zorgen. De tannines zijn jeugdig maar rijp, waardoor de wijn nu al heel plezierig is, zeker aan tafel. De afdronk is medium tot lang, met terugkerende tonen van donker fruit en een subtiele, hartige ondertoon. Deze 2024 heeft vooral een drinkvenster op de korte tot middellange termijn: optimaal van nu tot circa 4–6 jaar na oogst, wanneer zijn fruitige karakter het mooist tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Lagrein-druiven voor deze wijn komen uit de warme dalbodems rond Bolzano, waar kiezelrijke alluviale bodems en uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor concentratie én frisheid. De druiven worden doorgaans selectief met de hand geoogst om enkel perfect rijp fruit te verwerken. Na de persing vergist de most op gecontroleerde temperatuur om het fruitaroma en de typische zuren van Lagrein te bewaren. De verdere rijping vindt plaats in grote houten vaten en\/of roestvrijstalen tanks, zodat de wijn zijn karakteristieke fruitintensiteit behoudt en de structuur mooi afgerond wordt zonder overdreven houtinvloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen Lagrein 2024 is een uitstekende tafelwijn bij hartige, smaakvolle gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, stoofschotels, lamskoteletten, wildgerechten, stevige pastagerechten met ragù, of gerijpte harde kazen. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de wijn om zijn fruit en kruidigheid nog beter te laten zien, zeker in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen (Cantina Bolzano) is een toonaangevende coöperatieve wijnkelder in Alto Adige, ontstaan uit de fusie van twee historische kelders in Bolzano. Met tientallen leden-wijnboeren en een sterke focus op kwaliteit heeft de kelder zich ontwikkeld tot een van de belangrijkste ambassadeurs van de regio, met een speciale reputatie voor autochtone rassen zoals Lagrein en Vernatsch. Dankzij moderne keldertechniek, nauwkeurige wijngaardselectie en duurzame wijnbouw weet Kellerei Bozen jaar na jaar wijnen te maken die zowel de traditie van de streek als de hedendaagse finesse weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349723730051,"sku":"XW-57123","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/kellerei-bozen-lagrein-2024-0.png?v=1773774406","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kellerei-bozen-lagrein-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}