{"product_id":"karthauserhof-rautenstrauch-eitelsbacher-karthauserhofberg-kabinett-2007-075l","title":"Karthäuserhof (Rautenstrauch) Eitelsbacher Karthäuserhofberg Kabinett  2007 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe Karthäuserhof (Rautenstrauch) Eitelsbacher Karthäuserhofberg Kabinett 2007 is een verfijnde Riesling uit een van de meest gerespecteerde wijngaarden van Duitsland. Deze wijn onderscheidt zich door zijn complexiteit, levendige frisheid en elegante balans, gevormd door de beste druiven van de Karthäuserhofberg. De wijnbouwtraditie van dit domein gaat eeuwen terug, wat deze Kabinett extra diepgang en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een helder goudgele kleur die direct zijn rijpheid en klasse verraadt. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp fruit, florale tonen en een subtiele kruidigheid die de Riesling extra finesse geven.\n\nIn de mond is hij fris en sappig, met een mooie, goed geïntegreerde zurenstructuur en een uitgesproken fruitigheid. De lange afdronk onderstreept zijn harmonie en precisie. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn nog ontwikkelingpotentieel, waarbij hij met de jaren aan complexiteit kan winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Eitelsbacher Karthäuserhofberg ligt op een steile, historisch belangrijke helling in de Mosel-regio, waar leisteenbodems en koele omstandigheden bijdragen aan de kenmerkende spanning en mineraliteit van Riesling. Voor deze Kabinett worden enkel de beste druiven geselecteerd, wat wijst op een zorgvuldige selectie en oogst op optimale rijpheid. De vinificatie is gericht op behoud van aromatische puurheid, frisheid en elegantie, zodat het terroir duidelijk in het glas spreekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij visgerechten, gevogelte en wit vlees, maar kan ook mooi samengaan met verfijnde gerechten uit de Aziatische keuken. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zijn aroma’s en frisse zuren optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; het is juist de levendige, directe expressie die deze Kabinett zo aantrekkelijk maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKarthäuserhof behoort tot de historische en gewaardeerde domeinen van Duitsland en staat bekend om zijn focus op karaktervolle Rieslings met een uitgesproken terroirprofiel. Het wijnhuis heeft een belangrijke reputatie opgebouwd binnen de regio, mede dankzij de uitzonderlijke ligging van de Karthäuserhofberg en een traditie van kwaliteitsgerichte wijnbouw. Door de jaren heen heeft het domein meerdere sterke wijnen afgeleverd die geliefd zijn bij liefhebbers van klassieke, mineraalgedreven Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Karthäuserhof (Rautenstrauch)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998366257283,"sku":"GWCOM-GW000302","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW000302.png?v=1776786278","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/karthauserhof-rautenstrauch-eitelsbacher-karthauserhofberg-kabinett-2007-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}