{"product_id":"kanonkop-pinotage-black-label-2017","title":"Kanonkop, Pinotage Black label 2017","description":"\u003cp\u003eKanonkop Pinotage Black Label 2017 is een karaktervolle single-vineyardwijn uit Stellenbosch, gemaakt van Pinotage-druiven van uitzonderlijk oude stokken. De wijn laat zien hoe elegant en gelaagd Pinotage kan zijn en onderstreept Kanonkops reputatie als een van Zuid-Afrika’s toonaangevende producenten van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De intense geur brengt zwarte kersen, bramen en rijpe pruimen samen met verfijnde tonen van viooltjes, specerijen en cederhout.\n\nIn de mond is hij vol en evenwichtig, met zijdezachte tannines en een fraaie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en houtinvloed. De lange afdronk onthult donkere chocolade, mokka en een subtiel rokerig mineraal accent. De wijn heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel en kan zich volgens de beschikbare informatie de komende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van één perceel op Kanonkop Wine Estate in Stellenbosch, waar de Pinotage-stokken in 1953 zijn aangeplant. De ouderdom van de stokken en de herkomst van dit specifieke perceel geven de wijn zijn uitgesproken karakter. Details over de oogstmethode en de vinificatie zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij gebraiseerd lam, wild, gegrild vlees of rijke gerechten met paddenstoelen en kruiden; ook als meditatiewijn komt hij goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Een uur decanteren kan helpen om de aroma’s mooi vrij te laten komen, zeker wanneer de wijn jong wordt geopend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKanonkop is gevestigd in Stellenbosch en werd opgericht in 1973. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met Zuid-Afrikaanse klassiekers als Pinotage en Cabernet Sauvignon. De Pinotage Black Label is een uitgesproken voorbeeld van het vakmanschap en de aandacht voor terroir waarmee Kanonkop de druif internationaal op de kaart heeft gezet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672786043011,"sku":"DHW-8778496737626-47714808430938","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/kanonkop-pinotage-black-label-2017-760447.jpg?v=1791199314","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kanonkop-pinotage-black-label-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}