{"product_id":"kanonkop-kadette-pinotage-2024","title":"Kanonkop, Kadette Pinotage 2024","description":"\u003cp\u003eKanonkop Kadette Pinotage 2024 is een karaktervolle Stellenbosch-rode wijn waarin rijp rood fruit samengaat met verfijnde houttonen en stevige, goed opgebouwde tannines. De traditionele vergisting op open kuipen en 14 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten geven de wijn extra diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen frambozen en pruimen naar voren. De smaak is verfijnd en combineert fruitige zoetheid met mokka en een vleugje leer. De wijn eindigt droog, met een lange afdronk en een goede tanninestructuur.\n\nDe Kadette Pinotage kan nog ongeveer 4 tot 5 jaar worden bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinotage komt van wijnstokken van 5 tot 20 jaar oud, met een opbrengst van circa 50 hectoliter per hectare. De vergisting verloopt volgens traditionele methode in open kuipen, met omroeren om de twee uur en overpompen om de drie dagen. Daarna rijpt de wijn 14 maanden op Franse eikenhouten vaten uit Nevers. Verdere details over het terroir en de oogstmethoden zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees, pastagerechten of ratatouille. Ook bij kruidige gerechten met Aziatische invloeden komt het fruitige karakter mooi tot zijn recht. Serveer rond 16–18 °C; kort karafferen kan helpen om de aroma’s vrij te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676669968515,"sku":"DHW-8778496278874-47714807677274","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/kanonkop-kadette-pinotage-2023-0.jpg?v=1791231667","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kanonkop-kadette-pinotage-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}