{"product_id":"kanonkop-kadette-pinotage-2023","title":"Kanonkop, Kadette Pinotage 2023","description":"\u003cp\u003eKanonkop Kadette Pinotage 2023 laat de karaktervolle kant van Zuid-Afrikaanse Pinotage zien, met rijp rood fruit, verfijnde houtinvloeden en een stevige tanninestructuur. Kanonkop is een gevestigde naam in Stellenbosch en staat bekend om zijn Pinotagewijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een robijnrode kleur. In de geur komen rijpe frambozen en pruimen naar voren. In de mond is hij verfijnd en fruitig, met tonen van mokka en een subtiele hint van leer. De droge, lange afdronk wordt gedragen door aangename tannines.\n\nDe wijn heeft bewaarpotentieel van ongeveer vier tot vijf jaar. Je kunt hem ook jong drinken, wanneer het fruit volop aanwezig is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijnstokken van vijf tot twintig jaar oud. De opbrengst bedraagt circa 50 hectoliter per hectare. De vergisting vindt traditioneel plaats in open kuipen, met regelmatige pigeage en overpomping. Vervolgens rijpt de wijn veertien maanden op Franse eikenhouten vaten uit Nevers. De wijngaarden liggen in Stellenbosch; verdere details over het specifieke terroir zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past goed bij gevogelte, kalfsvlees en varkensvlees, maar ook bij pastagerechten, ratatouille en kruidige gerechten met Aziatische inspiratie. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKanonkop is een gerenommeerde wijnproducent uit Stellenbosch, een van Zuid-Afrika’s belangrijkste wijnregio’s. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd rond Pinotage en is een herkenbare naam binnen de Zuid-Afrikaanse wijnwereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676669968515,"sku":"DHW-8778496278874-47714807677274","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/kanonkop-kadette-pinotage-2023-0.jpg?v=1791231667","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/kanonkop-kadette-pinotage-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}